Odeurs et Saveurs

Une recette riche en goût que j'ai découvert l'été dernier dans un cuisine actuelle hors série. Vous pouvez servir cette recette en accompagnement ou bien rajouter des tranches de jambon grillées en plus que celles prévues par la recette initiale et vous...

Oui oui, je suis toujours en vie ! Merci beaucoup pour tous vos gentils messages qui me font chauds au coeur et je vous rassure, je vais bien Il est vrai que ces derniers temps je n'ai pas beaucoup publié (voir pas du tout pour être honnête) mais je ne...

Voici la recette d’une petite tarte que vous pourrez déguster si vous avez la chance de vous rendre dans une de ces fameuses cabanes à sucre du Canada. La tarte est épaissit avec un peu de farine, certain puristes risquent de crier au scandale ;-) Vous...

Aujourd'hui je vous propose une recette qui utilise la pâte won-ton dont je vous expliquais le recette hier. Les dim sum sont de petits raviolis vapeur au porc que l'on trouve très souvent au restaurent chinois. La recette est vraiment très simple à préparer,...

La pâte à wonton est une pâte utilisée dans la cuisine chinoise qui sert à réaliser des petits raviolis, qu’ils soient frits, cuits à la vapeur ou cuits dans un bouillon pour être ajoutés à une soupe. Il existe une multitude de recettes, celle qui je...

Décidément, en ce moment je manque cruellement de temps (et avouons-le d’un peu de motivation) pour me plonger dans mes fourneaux. Le soir, lorsque je rentre du travail, je suis fatiguée et il faut que ça aille vite, que ce soit simple à préparer et (surtout...

C’est la saison des asperges, alors autant en profiter ;-) Aujourd’hui je vous propose une entrée très fraîche, qui saura épater vos invités. Pour plus de raffinement, je vous conseille de remplacer le surimi par de la chair de crabe ou bien des langoustines....

Allé, en ce moment je suis en plein dans les cake ! Parfait pour le petit pic-nique du week-end ! Un cake tout ce qui a de plus simple, mais très frais, léger, parfumé, bref, chez nous il est adopté ! Ingrédients pour un moule à cake : 14 bâtonnets de...

Une recette de cake repéré dans le très beau livre "les cakes de Sophie". Il est vraiment délicieux, fondant à souhait et surtout il n'est pas sec du tout (en même temps, vu la quantité de beurre, il valait mieux !) Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre...

Et oui, bientôt l'été, les vacances, la plage et donc l'épreuve redoutable du maillot de bain... et on se dit qu'il serait peut-être temps de faire attention à sa ligne ! euh quoi comment, je ne suis pas crédible ??? Effectivement, mi-mai, il fait un...