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Yaourt au petit beurre

Publié le par Carinette

Yaourt au petit beurre

Hum, c'est trop bon les yayourts maison! Et oui, en ce moment je suis en pleine crise du "tout fait maison", sans colorant, sans conservateur et sans toutes ces petites conchonneries que les industriels peuvent ajouter. (Enfin, je limite, car les petits...

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Tarte légère légumes-féta

Publié le par Carinette

Tarte légère légumes-féta

Une petite tarte légère avec une pâte maison au fromage blanc afin de limiter les dégâts! Pour une belle tarte: - 1 grosse aubergine - 2 tomates - 200g de fêta - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café d'origan séché - 180g de farine - 100g...

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Glace à la vanille

Publié le par Carinette

Glace à la vanille

J'en rêvais, mon Chewi l'a fait !!!! Voilà quelques temps que je regarde pour une sorbetière: est-ce vraiment utile, est-ce que ça ne va pas encore faire un "machin-truc" de plus dans ma cuisine qui est déjà passablement encombrée, est-ce que je vais...

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Tapenade d'olives vertes

Publié le par Carinette

Tapenade d'olives vertes

Pour 350g de tapenade: - 300g d'olives vertes dénoyautées - le jus d'un demi citron - 10 câpres - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d'amande en poudre - sel, poivre Mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ne mettre que très...

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Tiramisu melon et jambon de Parme

Publié le par Carinette

Tiramisu melon et jambon de Parme

Une petite recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps dans le livre "Tiramisu" et j'ai donc décidé de la tester avec quelques petites modifications. Ingrédients pour 6 belles verrines: - 200g de mascarpone - 10cl de crème liquide - 2 oeufs - 6...

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Artichaunade ou tapenade d'artichaut

Publié le par Carinette

Artichaunade ou tapenade d'artichaut

Pour 300g d'artichaunade: - 250g de coeur d'artichauts en boîte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 gousse d'ail - 10 câpres - du basilic frais - sel, poivre Mixer les coeurs d'artichauts avec l'huile,...

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Rouleaux de courgettes au thon de Nadine

Publié le par Carinette

Rouleaux de courgettes au thon de Nadine

Une petite recette piquée chez Nadine de "Tous en cuisine avec Nadine". Nous avons vraiment beaucoup aimé, c'est frais, léger, bref un véritable régal ! Surtout que j'ai pu préparer cette recette la vieille, ce qui m'a bien aidé! Ingrédients pour environ...

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un petit barbecue....

Publié le par Carinette

un petit barbecue....

il y a quelques temps de cela, un petit barbecue de famille fut organisé chez mes parents et j'étais en charge de l'apéritif ainsi que de l'entrée. J'ai fait léger, car le barbecue ainsi que le dessert promettaient d'être copieux, donc autant ne pas caler...

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