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Cadeau gourmand : Marsala aux amandes

Publié le par Carinette

Cadeau gourmand : Marsala aux amandes

Le marsala est un apéritif doux et légèrement sucré typiquement sicilien. Il se déguste également au moment du dessert et peut aussi être ajouté dans certaines préparations culinaires. Sa réalisation est d’une simplicité enfantine, le plus délicat étant...

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Pâtes aux baies roses-romarin, cèpes et foie gras

Publié le par Carinette

Pâtes aux baies roses-romarin, cèpes et foie gras

Voilà un véritable repas de fêtes que je vous propose aujourd'hui grâce au panier gourmand de mon partenaire. Ingrédients pour 4 personnes: 100g de foie gras 170g de cèpes 250g de pâtes aux baies roses et romarin 1/2 gousse d'ail Huile d'olive Sel Poivre...

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Poulet au caramel de poivrons

Publié le par Carinette

Poulet au caramel de poivrons

Une petite recette que j'adore, je trouve que le poulet se marie très très bien avec les saveurs sucrées. Cette recette ne demande que très peu de temps et surprend toujours de part son originalité. Bon j'avoue j'ai un peu tricher... j'ai utilisé des...

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Accras de morue et mayonnaise créole

Publié le par Carinette

Accras de morue et mayonnaise créole

Faire des accras en plein mois de novembre....non non, je ne suis pas tombée sur la tête, juste une subite envie de mettre un peu de soleil dans ma cuisine. Comme vous devez vous en douter, il existe une multitude de recettes, celle que je vous propose...

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Velouté de courgette au chorizo

Publié le par Carinette

Velouté de courgette au chorizo

Une petite soupe pour vous réchauffer, ça vous tente ? Ingrédients pour 4 personnes: 500g de courgettes 1 pomme de terre 1 petit oignon 600g d'eau 1 bouillon cube 1 cuillère à soupe de crème fraîche (ou 3 portions de Kiri) Quelques tranches de chorizo...

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Boeuf bourguignon inspiré de Bernard Loiseau

Publié le par Carinette

Boeuf bourguignon inspiré de Bernard Loiseau

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai "bidouillé" à partir de la recette de Monsieur Loiseau. Le boeuf Bourguignon est un plat de saison, qui a l'avantage de se préparer à l'avance, et ça c'est super quand on reçoit, et qui est d'ailleurs meilleur...

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Kringle estonien amandes-érable

Publié le par Carinette

Kringle estonien amandes-érable

Et voilà, j'ai finalement moi aussi succombé à la Kringle mani !! Oui oui, je sais je suis une faible femme...mais il faut dire que cette brioche est tellement onctueuse, goûteuse, moelleuuuuse, mais comment aurais-je pu ne pas craquer, hummm?? Et ce...

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Scones "crunchy" au speculoos

Publié le par Carinette

Scones "crunchy" au speculoos

Maintenant je crois que ce n'est plus un secret pour personne: j'adooore les speculoos ! C'est donc tout naturellement que j'ai été ravie de mettre en place un partenariat avec LA référence en matière de speculoos: Leur tout nouveau produit est un pot...

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Flapjacks banane-beurre de cacahuètes

Publié le par Carinette

Flapjacks banane-beurre de cacahuètes

Une recette qui navigue sur les blogs depuis de nombreuses années. J'ai toujours eu envie de la tester, et bien voilà, c'est maintenant chose faite et je ne suis pas déçue ! La mariage de la cacahuète et de la banane est vraiment très intéressant, j'avoue...

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Partenariat le Cellier du Périgord

Publié le par Carinette

Partenariat le Cellier du Périgord

Originaire du Sud-Ouest, je ne suis pas peu fière de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire: le Cellier du Périgord. Le Cellier du Périgord est une entreprise familiale située en plein cœur de la cité médiévale de Sarlat, en Périgord Noir....

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