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67 articles avec gourmandises

Gâteaux moelleux au coeur tendre de pommes caramélisées

Publié le par Carinette

Gâteaux moelleux au coeur tendre de pommes caramélisées

Décidément, je n’aime vraiment pas le mois de janvier. Entre l’après-fête un peu tristoune, le froid et la grisaille, dur dur de garder le moral ! Alors pour mettre un peu de chaleur, quoi de mieux qu’une petite douceur sucrée, légèrement caramélisée....

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Streussel alsacien

Publié le par Carinette

Streussel alsacien

Le streussel est une recette typiquement alsacienne. C'est une brioche recouverte d'une pâte croustillante sucrée tel un crumble. Certain y ajoute même un peu de cannelle, chose que je n'ai pas faite cette fois-ci mais que je ferai très probablement la...

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Gâteau after-eight (menthe-chocolat)

Publié le par Carinette

Gâteau after-eight (menthe-chocolat)

Passer un week-end sous la pluie puis le froid qui fait son grand retour, il n’en fallait pas moins pour attaquer le moral des troupes ! Alors quoi de plus réconfortant qu’un gâteau au chocolat ? Chocolat menthe pour être précise. Tous les fans d’after...

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Mousse coco-crème de marron

Publié le par Carinette

Mousse coco-crème de marron

Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ? Ca, c’était le défi du jour, car malgré mon envie de légèreté après les fêtes, j’avais aussi envie de quelque chose de gourmand….et pour ça, quoi de mieux qu’une mousse légère de marron...

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Bouchées chocolat-caramel-crème de marron

Publié le par Carinette

Bouchées chocolat-caramel-crème de marron

Et voilà, nous y sommes… à quelques jours de Noël. Les rues s’illuminent, les vitrines sont toutes décorées, malgré une ambiance en demi-teinte, j’ai eu envie d’un petit avant-goût de fête ! Je vous propose donc aujourd’hui ces petites gourmandises associant...

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Macarons pain d'épices

Publié le par Carinette

Macarons pain d'épices

Et voilà, c’est officiel, je viens de replonger ! A force de voir des macarons dans toutes les émissions du meilleur pâtissier sur M6, la tentation a eu raison de ma faible volonté. Donc me voilà poche à douille à la main, de retour avec mes macarons....

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Confiture de lait

Publié le par Carinette

Confiture de lait

J’avais déjà testée la recette ultra-simplissime (on met une boîte de lait concentré dans la cocotte minute, et hop, 40 min après c’est prêt). Mais la recette ne me convenait pas. Pas que je n’aime pas le goût (bien au contraire !) c’est que la texture...

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Coeurs coulants à la crème de marron

Publié le par Carinette

Coeurs coulants à la crème de marron

Après vous avoir présenté des fondants au chocolat, des coeurs coulants au caramel au beurre salé, à la framboise en veux-tu en voilà, aujourd’hui, je vous présente le cœur coulant à la crème de marron. Autant vous dire que c’est une véritable tuerie...

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