Moi qui d’ordinaire suis très peu les « modes culinaires », j’avoue avoir craqué il y a quelques temps déjà sur le concept du « one pot pasta ». C’est rapide, c’est simple et surtout, c’est véritablement très bon ! Assez sceptique au début, je me demandais...
Et voilà, le froid est bel et bien installé, la cheminée tourne à plein régime, il était grand temps pour moi de ressortir les recettes d’hiver, vous savez, celles qui sentent bon la montagne ! Si vous aviez aimé les diots de Savoie et gratin de crozets....
Lors de la publication de ma dernière recette, vous avec été nombreux (ses) à me demander la recette de mes pommes de terre. J'étais bien loin de me douter que celles-ci suciteraient un tel engoument. C'est donc avec grand plaisir que je vous livre la...
Un plat très complet et qui j'avoue nous a beaucoup plu ! Le mariage du chorizo et du vinaigre balsamique est vraiment très intéressant. Cette recette est tiré du livre « Les pâtes, 60 recettes faciles et rapides » aux édition Gründ. Ingrédients pour...
Voilà un véritable repas de fêtes que je vous propose aujourd'hui grâce au panier gourmand de mon partenaire. Ingrédients pour 4 personnes: 100g de foie gras 170g de cèpes 250g de pâtes aux baies roses et romarin 1/2 gousse d'ail Huile d'olive Sel Poivre...
Encore un petit retour aux sources ;-) Une recette ultra simple pour accompagner les tournedos que je vous proposais hier. Cette recette en est une parmi tant d’autres, certains ajoutent un jaune d’œuf, d’autres plus de crème, des laits végétaux, des...
Oui oui, je sais, le titre est un tantinet pompeux, mais bon, dernière véritable recette de l’été…car il faut bien se l’avouer, c’est marqué dans le calendrier : c'est l’automne ! Alors j’en profite, on déguste de belles aubergines et tomates de saison,...
Aujourd'hui je vous propose un plat très vite préparer qui accompagnera à merveille vos grillages estivales. Ingrédients pour 4 personnes : 600g de courgette 3 œufs 20cl de crème liquide 100g de féta Herbes de Provence Sel, poivre Laver et couper les...
Voilà un petit accompagnement léger, parfait pour vos grillades qui vous fera changer de vos habitudes. Ingrédients pour 4 personnes: 12 gros champignons de Paris 1/2 gousse d’ail Persil frais Huile d’olive Sel et poivre Nettoyer puis éplucher les champignons....
Une recette riche en goût que j'ai découvert l'été dernier dans un cuisine actuelle hors série. Vous pouvez servir cette recette en accompagnement ou bien rajouter des tranches de jambon grillées en plus que celles prévues par la recette initiale et vous...
