Odeurs et Saveurs

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 150g de crème liquide (éviter l’allégée) - 1 tranches de pain d’épices - 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - sel, poivre Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide (mais surtout...

Suite à mon partenariat avec Histoire de goût , j’ai eu la chance de recevoir un colis très bien garni ! Voilà ce qu’il contenait : - un sachet de sucre vanille-fraises des bois - un pot de gelée de rose - du sel aux cinq parfum - du café à la noisette...

Ingrédients pour une douzaine de minis muffins : - 75g de chocolat noir - 65g de beurre - 2 œufs - 30g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Faire blanchir les œufs avec le sucre puis verser la préparation...

Suite à mon partenaire SACLA, j’avais reçu un bocal de pesto à l’ail des ours. Ce pesto est très délicatement parfumé. J’ai décidé de lui faire honneur, non pas en le mangeant avec des pâtes, mais de l’accommoder avec de la polenta pour agrémenter l’apéritif....

Depuis que j’ai fait goûter des yaourts maison à mon Chéwi, il ne peut plus s’en passer et boude ceux du commerce. Résultat, chaque semaine, une nouvelle fournée de yaourts maison. Pour cette semaine, ce sera une version fruitée avec un fond de framboises....

Je commence maintenant à bien maitriser les raviolis, donc je peux commencer à tester tout un tas de farce au grès de mes inspirations. Ingrédient pour 2 personnes : Pour la pâte à raviolis - 2 oeufs - 100g de farine - 100 de semoule de blé dur - 1 cuillère...

Ingrédients: - 1 sachet de levure boulangère - 500 g de farine - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à café de sel - 120g de noix décortiquées et concassées - 200g d'eau tiède - 100g de lait Délayez la levure avec l’eau et le lait. J’ai fait...

Dessert réalisé pour l'anniversaire de mon Chéri et très largement inspiré du tourbillon d'Eryn. Ingrédients pour un gâteau: La base aux amandes : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique...

Mon tout récent partenariat avec Sacla, est pour moi l’occasion de vous faire de nouveaux produits. Saviez-vous qu’en Italie il y a un proverbe qui dit qu’il existe autant de sortes de pâtes que de cuisiniers. Il existe en tout plus d’une centaine de...

Et oui, vous allez me dire "Encore un plat mijoté", mais que voulez-vous j'adore ça et c'est la pleine saison, donc j'en profite au maximum! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 Escalopes de poulet - 2 Echalotes - 300g d’emmenthal - 12 tranches de lard...