Boulettes de viande à la grecque

Publié le par Carinette

Après le tzatziki, voilà une recette de boulettes grecques, recette trouvée dans le dernier cuisine actuelle, un véritable régal !!

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Ingrédients pours 4 personnes:

  • 500g de viande hachée (agneau, boeuf, veau)
  • 2 tranches de pain de mie rassis
  • 1 oeuf
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil plat
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café d'origan
  • sel et poivre

Emietter le pain de mie dans de l'eau tiède.

 

Faire suer les oignons et l'ail dans de l'huile pendant 10 min.

 

Mélanger la viande avec le pain essoré, l'oeuf, l'origan, la fondue d'oignons refroidie et le persil ciselé. Malaxer et laisser reposer au réfrigérateur 30 min.

 

Avec les mains farinées, façonner la farce en forme de boulettes et les rouler dans la farine.

 

Faire chauffer l'huile et faire dorer les boulettes pendant 10 min en les retournant plusieurs fois.

 

Servir ces boulettes très chaudes accompagnées de tzatziki.

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Bon voyage !

Publié dans Les viandes

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M


Elles ressemblent un peu aux miennes sauf que moi je mets du persil à la place de l'origan et que je rajoute de la cannelle (c'est impressionant comment ça sublime le goût de la viande hâchée !).


Très riche ton blog, bonne journée !



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P


trés appétissantes tes boulettes, j'en prend note


Bisous



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P


hier soir nous en avons gouté, c'était délicieux...! à refaire


biz


Papounet



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C


Contente que ça vous ai plu!


Gros bisous



L


elles doivent être délicieuses ces boulettes! il faut que je la note! bises



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K


Humm !! Elles sont sublimes !! .. J'ai craqué pour les boulettes cet hiver, c'est trop bon !!


Bisouss


kiki



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M


des bonne boulette bien travailler elle sont appetissante bizzzz



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B


hum ca sent bon chez vous bisous



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A


Hmm elles ont l'air délicieuses !



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E


 


Coucou  Carinette,  des boulettes a faire souvent ! trop
bon



 


gros bisous et a
bientôt




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C


avec des morceaux de feta en plus : miam !



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S


humm! déjà, je me régale les yeux... et demain je vais me régaler tout court.


bises


susu18



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A


belle recette



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S

Hummmm un bon ptit plat ma Carinette miam. Bizzzz


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