Odeurs et Saveurs

Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ? Ca, c’était le défi du jour, car malgré mon envie de légèreté après les fêtes, j’avais aussi envie de quelque chose de gourmand….et pour ça, quoi de mieux qu’une mousse légère de marron...

2015 s'achève, 2016 pointe le bout de son nez. Voici une nouvelle année qui arrive, et c'est avec elle que naissent les bonnes résolutions, que l'on tiendra ou non, les nouveaux projets, et des idées plus fraîches. Un nouveau voyage commence. Au prémice...

Pas de recette aujourd'hui, juste ces quelques mots pour vous souhaiter de passer un bon réveillon ainsi qu'un joyeux Noël, entourés de votre famille,et de vos proches. Profitez bien de ces moments, afin d'oublier quelques instants, les petits et gros...

Une recette simple, rapide et qui fait toujours son effet, succès garanti ! La viande est tendre, fondante et le coeur au foie gras fait vraiment toute la différence. Cette recette à l’énorme avantage de pouvoir se préparer la veille (même si ce n’est...

Voici un cocktail parfait pour les fêtes de fin d’année. Lors des grandes occasions, j’ai pour habitude de servir une soupe champenoise en apéritif. Mais cette fois-ci, pour les 3 ans de ma filles, j’ai voulu quelque chose d’un peu différent, de plus...

Un gratin plutôt original qui est rapide à préparer et vraiment délicieux. D'ordinaire, lorsque je prépare du chou-fleur, c'est loin d'être l'effervescene absolue à la maison...il est vrai que d'habitude, je le fais cuire à la vapeur et je le sert en...

Originaire de Sud-Ouest, il ne pouvait pas y avoir de repas de Noël sans foie gras, maison bien sûr! Faire son propore foie gras est bien plus simple qu'il n'y paraît, cela demande juste un peu de temps. La recette ne se prépare pas à la dernière minute,...

Les fêtes approchant à très très grande vitesse, je vous propose un petit récapitulatif de recettes appropriées pour l’occasion. Ce sont des recettes publiées sur mon blog depuis sa création. Et quand je vois certaines photos….euh comment dire….j’ai osé...

Compotée ananas Une compotée d’ananas, quelques rondelles de bananes, de la chantilly et un peu de fève tonka cela donne en quelques minutes de préparation un super dessert. A la fois gourmandes et légères, ces petites verrines ensoleillées seront parfaites...

Le risotto est vraiment un plat que j’apprécie tout particulièrement. Facile à réaliser, il de demande que peu de préparation et peu s’accommoder à l’infini (enfin presque ! ne nous emballons pas ;-) ) Malgré cela, en parcourant le blog, je me suis aperçue...