Odeurs et Saveurs

Aujourd'hui, dernier anniversaire dans la vingtaine, dernier anniversaire en tant que mademoiselle... oulala, ça en fait des choses, le coup de vieux me guette ! Bon allé, surtout je ne lâche rien et on se fait plaisir avec ces macarons de fête: les macarons...

Ici, on aime les pâtes, et qu'est-ce qui accompagne divinement bien les pâtes??? Le pesto ! Tous les pestos sont bons, mais mon préféré est le pesto rosso sans hésitation! Vous verrez, ce n'est pas très compliqué à faire sois-même, et vous allez vite...

Il y a quelques semaines de cela, je vous parlait du très beau colis que m'avait fait parvenir Estelle de Terre exotique et notamment de la fève tonka. Je n'avais pas encore eu l'occasion de tester, mais voilà, c'est chose faite ! Tout d'abord, la fève...

Voilà vraiment le type de recette que j'adore car déjà, nous toutes les recettes au balsamique on adore, et puis il y a aussi le fait que le viande soit marinée, sela la rend très tendre, bref, un vrai régal ! Si vous n'avez pas de sirop d'agave, pas...

Aujourd'hui je vous propose une recette de sauce qui accommodera à merveille vos poissons ainsi que vos terrines. Je me suis inspirée d'une recette d'un femme actuelle cuisine. La recette de base est à l'orange, j'ai souhaité l'adapté à la clémentine,...

Ingrédients pour 4 personnes: 4 beaux avocats bien mures le jus d'un citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse sel, poivre un peu de tabasco 150g de beurre demi-sel 150g de farine 150g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau...

Une bouteille que mes parents nous ont donnée il y a quelques temps déjà. Et oui, Montbazillac, à 5 min à peine d'où vivaient mes grands-parents, le côteau et surtout le chateau de Montbazillac sont visibles depuis la fenêtre de la chambre où je dors...

Il y a quelques temps de ça, je vous proposais une recette de quennelles maison. Une recette qui a remporté un grand succès, et que 2 copinautes ont testé et approuvé Tout d'abord, Coco du blog "en Kuissine avec Coco" : Coco est mieux équipée que moi...

Oui, je dis "presque" Bolognaise, car la vraie sauce Bolognaise contient plus de légumes (carottes, céleri...etc) mais je n'avais pas cela sous le coude, donc j'ai fait sans et je ne suis pas mécontente du résultat. Ingrédients pour 4 personnes : 400...

Un petit repas de famille est l'occasion de tous se retrouver et de fêter les anniversaires. Comme j'aime beaucoup les bavarois, j'ai réfléchis aux fruits que j'avais au congélateur et il me reste des framboises et des cerises....hum, je pense qu'on va...