Odeurs et Saveurs

Voici les pommes de terre qui ont accompagnées notre dernier BBQ, un vrai délice. J'ai trouvé la recette chez Calia de Vanille et Poivre rose . Mais je vous préviens, c’est relevé ! Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre à chair ferme...

J’ai bien faire ce type de recette car je trouve que le sirop d’érable se marie divinement bien avec la viande blanche. L’autre jour, en feuilletant un magazine de cuisine, je suis tombée sur cette recette, alors je me suis dis qu’il fallait absolument...

Une recette exquise et vraiment surprenante ! La saison de la moule de bouchot vient de commencer, alors il ne faut pas s'en priver. Ingrédients pour 6 personnes: 1,5 kg de moules de bouchot 2 échalotes 300 ml de vin blanc 500 ml de bouillon de volaille...

Une des toutes premières recettes de mon blog était une tarte tatin à l’aubergine. Un véritable régal et je me suis dis que d’autres légumes pouvaient très bien être intégrés dans une tarte tatin. Et c’est en me baladant sur le très beau blog de Gaëlle...

La courgette, c'est la pleine saison alors on en profite !!! Mais savez-vous que les courgettes ne se mangent pas QUE cuites? Vous pouvez tout à fait les apprécier en salade. Ingrédients pour 2 personnes: 2 belles courgettes 3 cuillères à soupe d'huile...

Voilà une recette toute simple qui vous permettra un peu de sortir de l'ordinaire. Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel,...

Pour l’émission 100% mag, j’avais réalisé 2 condiments : le ketchup vert et la moutarde au pain d’épices dont voici la recette. Ingrédients pour un petit pot : ½ tranche de pain d’épices 50g de moutarde (les blondes étant les moins fortes) 3 cuillères...

Cette pâte à tarte est un grand classique chez nous ! Elle est très vite prête, très bonne, je peux l'arômatiser avec de multiples ingrédients, bien plus saine que celle que l'on trouve dans le commerce, bref, je ne lui trouve que des qualités!! Ingrédients...

Aujourd'hui, pas une, mais plein de recettes, un livre de recettes ! Il y a quelque temps de celle, j'ai été contacté pour participer à la création d'un e-book sur les meilleurs recettes de betterave. En effet, Jeanne du site la nouvelle cuisine bio souhaitait...

Aujourd'hui je vous propose la recette de ketchup vert que j'avais réalisé à l'occasion du reportage sur les condiments pour 100% mag. C'est émission diffusée le 15 juin est toujours disponible sur M6 replay ou ICI Les tasses qui servent à doser pour...