Odeurs et Saveurs

Oui oui oui, je sais, il existe une multitudes de recettes de fondants au chocolat, toute plus exquises les unes que les autres ! Aujourd'hui, en ce jour bien maussade (bah vi, qui dit week-end à rallonge, dit pluie, enfin pour les malchanceux du nord,...

La caponata est une recette à base d'aubergines, qui ne vient tout droit de Sicile. Elle se déguste en été froide mais aussi à température ambiante. On raconte que cette recette s'appelle ainsi car c'était la recette d'un très célèbre sicilien: Al Capone...

Oulala, à quand remonte ma dernière recette de macarons ??? euh, bah j'avoue ne pas m'en souvenir... c'est vrai que c'est dernier temps , j'ai plus conseillé les gourmands quant à la réalisation, qu'à les faire moi-même. Après de nombreuses sollicitations,...

Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recettes exotiques... Ingrédients pour 2 personnes: 100g de nouilles chinoises 50g de rumsteck 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à café...

Enfin les premières framboises de la saison sont là !! Alors pas question de s'en priver ! Ingrédients pour 6 personnes: 300g de framboises 200g de farine 50g de beurre mou 150g de sucre en poudre 2 oeufs 250g de crème liquide 1/2 sachet de levure chimique...

Il y a quelques temps de cela, je vous proposais une terrine de pois chiches. Suite à cette recette, il me restait de la farine de pois chiche. Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir en faire ??? C’est une fois de plus en parcourant le net que j’ai trouvé...

Ho bah dis donc, pour changer un peu, il pleut !! Grr quel temps de chien ! A quand un beau mois de juillet ??Même mon p'tit chat se met sous la couette Je suis au travail me direz-vous, pas comme ces pauvres juilletistes qui n’ont pas du être à la fête…...

Hum, une petite recette salée-sucrée comme je les aime! Ingrédient pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 50 g de sucre 50ml d’eau 1 pincée de gingembre en poudre 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm...

Allé hop, on continue avec les apéritifs d'été ! Ingrédients pour 6 personnes: 450g de fèves (fraîches ou surgelées) 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de tahiné (facultatif) 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Ébouillanter...

Un véritable délice ces wraps, très simples à réaliser, mais aussi très bon ! Ingrédients: Tortillas Fromage frais ail et fines herbes Saumon fumé Feuilles de laitue Etaler un peu de fromage frais sur une tortillas (laisser une petite bordure, car en...