Odeurs et Saveurs

Juste un petit mot pour vous informer que dimanche prochain, se tiendra le salon du livre gourmand à Maurecourt. Ce salon est parainé par le très grand Eric Léautey et sera placé sous le signe du chocolat !!! Si tout comme moi, l'idée de prendre le métro...

L’autre jour, en allant faire mes courses chez mon primeur préféré, j’ai trouvé un très beau potiron. Je me suis dit, allé, c’est le printemps, il faut profiter des dernières courges car après, c’est fini ! J’avoue que je ne savais pas trop quoi en faire,...

Alors demain, fera beau, fera pas beau ??? Hum, moi je crois qu’il fera beau !! L’époque des BBQ pointerait-elle le bout de son nez ?? En attendant, voici une petite recette ensoleillée. Avec cette recette, vous obtiendrez de délicieuses côtes de porc,...

Il n'y a pas si longtemps que ça, en parcourant le journal de ma ville je découvre que la célèbre pâtisserie Paris-Brest a vu le jour à Maisons-Laffitte. Quoi !!!!! Juste à côté de la maison ??!! de notre maison !!?? Il ne m'en fallait pas plus pour m'intéresser...

Aujourd'hui je vous propose une verrine très fraîche, qui peut être aussi bien présentée en apéritif qu'en entrée. Il suffira juste d'adapter les proportions. Avant il était assez difficile de se procurer du wasabi, mais maintenant, vous en trouverez...

Humm c’est bon les yayourts !! Et tellement régressif avec des Carambar dedans, je ne sais pas vous, mais chez nous, on est fan !! Et n’oublions pas : « les produits laitiers, sont nos amis pour la vie » Ingrédients pour 8 pots : 1 yaourt entier nature...

Une recette que j'ai vu chez aventurgourmande et je ne regrette pas ! Moi qui adore faire mon pain, j'ai adoré cette recette aux saveurs de l'Italie. Ingrédients pour un pain : 270g d’eau 1,5 cuillère à café de sel 450g de farine 1 sachet de levure de...

Il y a quelques temps de cela, je vous avais proposé une version de makrout avec une cuisson au four (vous trouverez cette recette en cliquant ICI ). Aujourd'hui, je vous propose la recette traditionnelle qui utilise une cuisson dans un bain de friture....

J'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs recettes de blaklavas et je crois bien que celle-ci est ma recette préférée ! Ingrédients pour un grand plat à gratin (25x30): 250g de noix décortiquées 125g de pistaches grillées, non salées et émondées 150g...

Et voilà la suite des recettes de mon plateau oriental. Ingrédients: 200g de farine 80g de beurre 1 pincée de sel 100 ml de fleur d'oranger pour la pâte 250g d’amandes en poudre 70 g de sucre glace 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou une pincée...