Odeurs et Saveurs

Et voilà, c'est enfin mon tour de vous abandonner quelques jours ! Mais je ne vous oublie pas, j'ai programmé quelques recettes qui seront publiées durant mon absence. Vos pouvez toujours me laisser des commentaires ou me poser des questions via le blog...

Lors de mon dernier séjour au Canada, j'avais ramené de la sauce aux prunes. C'est un véritable délice. On peut utiliser cette sauce d'une multitude de façons mais ma préférée reste cette recette dénichée chez "au plaisir de bien manger". Ingrédients...

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les cookies bien croustillants à l’extérieur et encore bien fondant à l’intérieur… Pas toujours facile de dénicher LA recette, mais celle que je vous propose aujourd’hui s’approche vraiment de celle du cookie que...

Comme promis, voici mon premier teste d'une des moutardes reçues de la maison Prétrocorena. Ingrédients pour 2 petits pots: 250g de jambon cuit 1/2 oignon 2 cuillères à café de moutarde au vin de Jurançon 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 peu de persil...

Après la réalisation de mes petits pains suisses, il me restait 2 blancs d'oeufs. Pas hyper motivée pour réaliser des macarons, donc cette fois-ci, je me suis lancée dans la recette qui est d'une extrême complexités des rochers coco Ingrédients pour 10...

Dimanche après-midi, voilà qu'il me prend une folle envie de faire de la boulange, ça faisait tellement longtemps. Après quelques recherches, je me suis souvenu que trainait quelque part dans mes placard, le très beau livre de Christophe Felder: brioches...

Un petit avant-goût de mes vacances au Pays-Basque, je vous présente mon nouveau partenaire: la Maison Pétricorena. La Maison Laurent Pétricorena est reconnue dans tout le Pays Basque depuis 4 générations pour la qualité de ses produits fabriqués à Saint...

Chose promise, chose due, voilà de quoi accompagner vos petites tuiles au parmesan. Attention, succès garanti Les ingrédients : 20 tomates confites à l'huile 80g de parmesan râpé 2 cuillères à café de basilic 1/2 gousse d’ail 2 cuillères à café de pignon...

Oui oui oui, je sais, je vous avais promis d'être plus présente et voilà que je n'ai pas posté depuis plus d'une semaine.... Mais pour être honnête avec vous, j'ai une excuse ! C'est qu'en ce moment je suis sur une recette qui me prend beaucoup beaucoup...

Voici une recette de financier plutôt originale. Une recette que j'ai trouvée dans le magazine Avantage le Hors série N°10, spécial Apéro Dinatoire. Ingrédients pour 4 personnes: 2 pêches 200g de framboises 4 blancs d’œufs 140g de beurre demi-sel 20g...