Top articles
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Carrés chocolat, caramel et cacahuètes
Tous ces ingrédients ne vous font-ils pas penser à une célèbre barre chocolatée? si? et bien voici la recette! Pour un moule de 25x25: 230g de beurre 115g de cacahuète 280g de farine 275g de sucre 200g de chocolat au lait ( euh, j'espère que vous n'êtes...
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Pâtes aux poivrons fondants et sauce à l'ail
Ho bah dis donc, pour changer un peu, il pleut !! Grr quel temps de chien ! A quand un beau mois de juillet ??Même mon p'tit chat se met sous la couette Je suis au travail me direz-vous, pas comme ces pauvres juilletistes qui n’ont pas du être à la fête…...
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Tartiflette
Aujourd'hui, je vous propose une recette de tartiflette, rien de bien original, certes, mais tellement bon et surtout: de saison ! Pour un plat à gratin: 1 kg de pommes de terre 200g de lardons 200g d'oignons 1 reblochon bien fait 1 gousse d'ail sel poivre...
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Cadeau gourmand: confiture de Noël
Hop, je fais remonter une recette tester l'an dernier au moment des fêtes. C'est une véritable réussite cette confiture, des saveurs d'orange, de cannelle, bref, de Noël quoi ! En plus elle se marie aussi bien sur les tartines, qu'en accompagnement de...
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Crème aux oréo ho ho !
Aujourd’hui, une petite crème pour se remonter le moral ! Une crème très vite prête et onctueuse à souhait. Ingrédient pour 4 verrines : 250g de lait 80g de biscuits Oréo (+ 2 biscuits pour la déco) 2 cuillères à café de sucre vanillé 2 cuillères à café...
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Extra fondant 100% marron
Aujourd'hui je vous propose une recette dénichée sur le net qui vous rendra complètement addict !! Le fondant qui réconforte par ces froides soirée d'hiver, à déguster au coin de la cheminée. Et en plus, il se prépare en 2 min chrono avec que très peu...
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Financier pêche au coeur de framboise
Voici une recette de financier plutôt originale. Une recette que j'ai trouvée dans le magazine Avantage le Hors série N°10, spécial Apéro Dinatoire. Ingrédients pour 4 personnes: 2 pêches 200g de framboises 4 blancs d’œufs 140g de beurre demi-sel 20g...
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Rien de plus simple qu'une bonne purée maison
Encore un petit retour aux sources ;-) Une recette ultra simple pour accompagner les tournedos que je vous proposais hier. Cette recette en est une parmi tant d’autres, certains ajoutent un jaune d’œuf, d’autres plus de crème, des laits végétaux, des...
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Blog en vacances !!!
Ayé, c'est not' tour à nous aussi , ENFIN !!!! Les valises sont bouclées, le chat prêt à être expédié en pension chez Papi Mami (les pauvres, je leur souhaite bien du courage !!!! car si elle est très mimi en photo, la réalité est.....euh comment dire........
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Sandwich italien à la polenta
Ingrédients pour 4 personnes: - 190 g de farine de maïs (polenta) - 50 g de beurre - 50 g de parmesan en copeaux - 3 tranches très fines de jambon cru - 1 aubergine - 50 g de tomates confites - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Fleur de sel et poivre...
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Les croissants selon Conticini (et finalement, pains au chocolat aussi...)
Je ne sais pas si vous vous rappelez de mon premier essai de pains au chocolat (ou chocolatine comme on dit chez nous !) nous avions beaucoup appréciés et je m'étais dit qu'un jour il faudrait que je tente les croissants. Et puis un jour, je suis tombée...
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Chandeleur et pâte à crêpe
Aujourd’hui, c’est la chandeleur, et que mange-t-on à la chandeleur ?? Des crêpes bien sur !! Mais savez-vous pourquoi ?? Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est ce même pape Gélase Ier qui faisait...
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Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat blanc
C'est avec cette recette que je participe au concours organisé par Régilait. Le but est simple: créer une recette à base de lait en poudre. Ingrédients pour une vingtaine de cookies: - 30 g de beurre - 100g de beurre de cacahuète ("crunchy" de préférence)...
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Poêlée de champignons au basilic
Je ne sais pas vous, mais chez nous, nous adorons les champignons : en entrée, en accompagnement, chaud, froid…peut importe, nous les aimons tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette très simple qui pourra accompagner à merveille une viande blanche...
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Pates au chorizo, oignon et vinaigre balsamique
Un plat très complet et qui j'avoue nous a beaucoup plu ! Le mariage du chorizo et du vinaigre balsamique est vraiment très intéressant. Cette recette est tiré du livre « Les pâtes, 60 recettes faciles et rapides » aux édition Gründ. Ingrédients pour...
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Tartinade de jambon à la moutarde au vin de Jurançon
Comme promis, voici mon premier teste d'une des moutardes reçues de la maison Prétrocorena. Ingrédients pour 2 petits pots: 250g de jambon cuit 1/2 oignon 2 cuillères à café de moutarde au vin de Jurançon 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 peu de persil...
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Cadeau gourmand: étoiles aux épices de Noël
Que serait Noël sans tout ces petits biscuits qui sentent bon la cannelle, le gingembre, le miel et j'en passe ... A chaque fois que je réalise cette recette qui est ultra simple, une subtile odeur sucrée embaume toute ma cuisine,un vrai bonheur ! C'est...
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Cake surimi et ciboulette
Aujourd’hui je vous propose une recette de cake très fraîche, que vous pouvez servir en apéritif ou bien en plat, accompagné d’une salade. Pour un cake plus élaboré, je vous suggère de remplacer le surimi par de la chair de crabe ou pourquoi pas, des...
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Tortillas
D'habitude j'achète mes tortillas toutes prêtes (oui je sais....) maiss je pensais que c'était compliqué à faire, qu'il fallait un four qui monte très haut en température pour la cuisson. Bref, en navigant sur le net, je me suis rendu compte que la cuisson...
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Regent's Park
Suite à mon partenariat avec Regent's Park, j'ai eu la surprise de recevoir un colis rempli de bonnes choses !! Un grand merci à Tamara pour cet envoi. Je ne connais pas trop leurs produits, voilà une excellente occasion de les découvir ! Voilà ce que...
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Tarte légère légumes-féta
Une petite tarte légère avec une pâte maison au fromage blanc afin de limiter les dégâts! Pour une belle tarte: - 1 grosse aubergine - 2 tomates - 200g de fêta - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café d'origan séché - 180g de farine - 100g...
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Sablés aux noix
Une recette de sablés version "saine" sans beurre ce qui n'altère en rien le goût. Pour 20 sablés: - 80g de purée d'amandes complètes - 80g de sucre brun - 1 oeuf - 150g de farine semi-compète - 80g de cerneaux de noix broyés - Cerneaux de noix pour la...
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Salade de choux comme au restaurant japonais
Une salade que j'adore mais qui m'a été très difficile de reproduire et le secret est de plus très bien gardé! J'ai eu beau tout faire pour tirer les vers du nez du serveur de mon restaurant japonais favori, mais rien a faire, il restait toujours très...
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Crumble de ratatouille aux miettes de colin
Rhooolala, entre le bébé, le déménagement et la recherche d'un nouveau travail, pas toujours facile de cuisiner et encore moins de publier ! Mais aujourd'hui, je prends le temps de vous poster cette recette simple et savoureuse. Une manière de manger...
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Paris-Brest
Il n'y a pas si longtemps que ça, en parcourant le journal de ma ville je découvre que la célèbre pâtisserie Paris-Brest a vu le jour à Maisons-Laffitte. Quoi !!!!! Juste à côté de la maison ??!! de notre maison !!?? Il ne m'en fallait pas plus pour m'intéresser...