Poulet aux olives
Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 belle poignée d'olives vertes
- 250ml de bouillon de poule
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Couper l'oignon en lamelle et le faire cuire dans un peu de matière grasse.
Détailler le poulet en lanière et l'ajouter à l'oignon. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter le bouillon de poule.
Laisser mijoter 10minutes, puis ajouter le concentre de tomate et les olives coupées en tranches. Et laisser sur le feu encore 5 bonnes minutes.
Pour ceux qui aiment les plat relevé, vous pouvez ajouter un peu d'ail.
Et voilà, c'est prêt !
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