Pain aux sons
Un pain que je prépare à l'avance pour mes petits déjeuner de la semaine, c'est un véritable allié du transit. J'ai trouvé cette recette chez ma copinaute Babylon et Wasabi.
Ingrédients pour un pain:
- 50g de son de blé
- 250g de son d'avoine
- 200ml de lait (lait de soja pour moi)
- 1/2 yaourt de soja
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif, mais moi j'adore la cannelle, j'en mets partout !)
- 1 cuillère à thé de sel
Mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un moule à cake huilé et fariné.
Mettre au four préalablement chauffé à 220°C pendant 35 minutes.
Le pain est un peu friable est bien consistant, mais il est très bon, et ce petit goût de cannelle....hummmm
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