Top articles

  • Cake surimi et tomates cerise

    25 mai 2012 ( #Tartes et cakes salés )

    Allé, en ce moment je suis en plein dans les cake ! Parfait pour le petit pic-nique du week-end ! Un cake tout ce qui a de plus simple, mais très frais, léger, parfumé, bref, chez nous il est adopté ! Ingrédients pour un moule à cake : 14 bâtonnets de...

  • Bûche amande-abricot sur un sablé Carambar

    03 janvier 2012 ( #Desserts )

    Voilà la recette de la bûche que j’ai réalisée à l’occasion de Noël. Les parfums ont été choisis par mes convives et je dois avouer que le résultat est à la hauteur de mes espérances. A la lecture de la recette vous pouvez trouver cela fastidieux, mais...

  • Nouilles sautées au boeuf

    06 août 2011 ( #Cuisine du monde )

    Voilà bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de recettes exotiques... Ingrédients pour 2 personnes: 100g de nouilles chinoises 50g de rumsteck 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à café...

  • Idées de menu pour le réveillon - le plat principal -

    15 décembre 2011 ( #Plats )

    Et voilà, on continue les réjouissances !!! Boudin blanc de poulet à accompagner d'une sauce aux morilles Chapon aux morilles Roti de porc et ses pommes de terre aux oignons rôtis au balsamique Magret de canard laqué aux échalottes et à la crème de vinaigre...

  • Poêlée de champignons au basilic

    20 août 2011 ( #Pâtes - riz et légumes )

    Je ne sais pas vous, mais chez nous, nous adorons les champignons : en entrée, en accompagnement, chaud, froid…peut importe, nous les aimons tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette très simple qui pourra accompagner à merveille une viande blanche...

  • Tarte fine courgettes et pesto rosso

    22 septembre 2011 ( #Tartes et cakes salés )

    Une recette improvisée pour les soirs où on n'a ni le temps, ni l'envie de se mettre aux fourneaux (si si, cela arrive). Bref, vous constaterez que j'ai utilisé de la pâte feuilletée industrielle car ma fatigue fut la plus forte ce soir là! Ingrédients:...

  • Tzatziki

    15 juillet 2011 ( #Entrées )

    Une recette grecque bien fraîche, parfaite pour l'été! Ingrédients: 1 concombre 1 gousse d'ail 2 yaourts grecs 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 1 brin de menthe fraîche sel et poivre Râper le concombre eet le mélanger avec du sel. Le laisser...

  • Pâtes aux poivrons fondants et sauce à l'ail

    30 juillet 2011 ( #Pâtes - riz et légumes )

    Ho bah dis donc, pour changer un peu, il pleut !! Grr quel temps de chien ! A quand un beau mois de juillet ??Même mon p'tit chat se met sous la couette Je suis au travail me direz-vous, pas comme ces pauvres juilletistes qui n’ont pas du être à la fête…...

  • Baklavas

    12 mars 2012 ( #Cuisine du monde )

    J'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs recettes de blaklavas et je crois bien que celle-ci est ma recette préférée ! Ingrédients pour un grand plat à gratin (25x30): 250g de noix décortiquées 125g de pistaches grillées, non salées et émondées 150g...

  • Ravioli aux cêpes et crème de parmesan

    04 mars 2012 ( #Pâtes - riz et légumes )

    Une recette qui est très vite réalisée, à partir du moment où l'on est un minimum équipée Ingrédients pour 2 personnes: 1 oeuf 100g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 petite échalote 150g de cèpes nettoyés 100g de crème liquide 2 cuillères...

  • Roulé au thon et mascarpone

    28 septembre 2011 ( #Entrées )

    Recette qui ne vient pas de moi, mais de Payette. Lorsque j'ai vu cette recette, elle m'a tout de suite tappé dans l'oeil. Coup de chance, j'avais tout ce qu'il me fallait pour la réaliser sous la main, allé hop, c'est parti ! Ingrédients: 4 œufs 100g...

  • Risotto aux cèpes

    28 janvier 2012 ( #Cuisine du monde )

    Le risotto, chez nous, on adore !! Un plat complet, savoureux, crémeux....hum, un vrai bonheur !! Des bocaux de cèpes à la caves, du risotto dans mon placard, il ne m'en fallait pas plus pour me laisser tenter... Ingrédients pour 2 personnes: 200g de...

  • Salade tomate-avocat-féta

    22 août 2011 ( #Entrées )

    Nous voulions de la chaleur, et bien voilà, c'est chose faite! Sauf que maintenant du coup c'est peut-être un peu trop, voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette bien fraîche que j'ai trouvé en me baladant sur le site de 750g. Idéale en cette...

  • Caponata maison

    11 août 2011 ( #Cuisine du monde )

    La caponata est une recette à base d'aubergines, qui ne vient tout droit de Sicile. Elle se déguste en été froide mais aussi à température ambiante. On raconte que cette recette s'appelle ainsi car c'était la recette d'un très célèbre sicilien: Al Capone...

  • Tapenade de fèves

    26 juillet 2011 ( #Tout pour l'apéro ! )

    Allé hop, on continue avec les apéritifs d'été ! Ingrédients pour 6 personnes: 450g de fèves (fraîches ou surgelées) 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de tahiné (facultatif) 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Ébouillanter...

  • Macarons pistache

    08 août 2011 ( #Gourmandises )

    Oulala, à quand remonte ma dernière recette de macarons ??? euh, bah j'avoue ne pas m'en souvenir... c'est vrai que c'est dernier temps , j'ai plus conseillé les gourmands quant à la réalisation, qu'à les faire moi-même. Après de nombreuses sollicitations,...

  • Mais où étions-nous ce week-end ??

    21 juillet 2011 ( #Petits bavardages )

    Alors que la pluie gagne toute la France, le week-end dernier nous avons eu la chance de partir...sous le soleil ! Je vous mets quelques photos, peut-être que vous trouverez la destination en question ... Un peu de gastronomie tout de même: Alors une...

  • Champignons farcis à la mousse de thon

    17 juillet 2011 ( #Tout pour l'apéro ! )

    Une délicieuse recette très appréciée, que ce soit en apéritif, ou en entrée sur un lit de salade. Ingrédients (pour 8 champignons) : 8 gros champignons 1 petite boîte de thon250 g de ricotta 1 échalote sel et poivre Préparation : Couper les queues de...

  • Boulettes de viande à la grecque

    19 juillet 2011 ( #Les viandes )

    Après le tzatziki, voilà une recette de boulettes grecques, recette trouvée dans le dernier cuisine actuelle, un véritable régal !! Ingrédients pours 4 personnes: 500g de viande hachée (agneau, boeuf, veau) 2 tranches de pain de mie rassis 1 oeuf 2 oignons...

  • Pavé de saumon caramélisé

    28 juillet 2011 ( #Les poissons )

    Hum, une petite recette salée-sucrée comme je les aime! Ingrédient pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 50 g de sucre 50ml d’eau 1 pincée de gingembre en poudre 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm...

  • Pavé de saumon au pavot

    24 juin 2011 ( #Les poissons )

    Voilà une recette toute simple qui vous permettra un peu de sortir de l'ordinaire. Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel,...

  • Sauce cocktail maison

    08 juillet 2011 ( #Sauces )

    Une sauce que j'aime beaucoup, avec des crevettes, des frittes, une salade de pâte...bref, j'en raffole, alors qui de mieux que de la faire sois-même? Ingrédients pour un petit bol : 500g de sauce tomate 350g de mayonnaise 1 goutte de tabasco 2 cuillères...

  • Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic

    13 juillet 2011 ( #Tout pour l'apéro ! )

    Voilà une petite verrine très fraîche et très facile à réaliser que j’avais trouvé chez ma copinaute Nadine. Ingrédients pour 6 petites verrines : 100 gr d'asperges blanches (pour moi en bocal, ça va plus vite ;-) 200ml de crème fraîche (je vous déconseille...

  • Riz au lait d'amande et pain de sucre et ses abricots rayonnants

    26 avril 2011 ( #Desserts )

    Il y a quelques temps de cela, Estelle de "Terre exotique", m'avait fait parvenir un pain de sucre de Bolive en me demandant de l'intégrer à une recette. Séduite par ce produit, j'ai tout de suite accepté. Qu'est ce que le pain de sucre? Le pain de sucre...

  • Carrés chocolat, caramel et cacahuètes

    29 avril 2011 ( #Gourmandises )

    Tous ces ingrédients ne vous font-ils pas penser à une célèbre barre chocolatée? si? et bien voici la recette! Pour un moule de 25x25: 230g de beurre 115g de cacahuète 280g de farine 275g de sucre 200g de chocolat au lait ( euh, j'espère que vous n'êtes...

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>