750 grammes
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72 articles avec gourmandises

Sucre à la crème

Publié le par Carinette

Sucre à la crème

Dès notre arrivée au Canada, ma tante n’arrêtait pas de me dire « avant que tu partes, il faudra que nous fassions du sucre à la crème ». Du sucre à la crème ??? kezako ?? du sucre et de la crème allez vous me dire ! oui mais pas que. Il s’agit d’une...

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Pâte de fruits à la pomme et à la vanille

Publié le par Carinette

Pâte de fruits à la pomme et à la vanille

Cet automne nous n'étions pas rentrés de notre voyage à l'île Maurice sans remplir nos valises de vanille fraîche. Et croyez-moi, elle parfume beaucoup et pas que les plats. Pour mes petits paniers gourmands j'avais dans l'idée de faire de la pâte de...

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Speculoos: fait maison, bien sur !

Publié le par Carinette

Speculoos: fait maison, bien sur !

Je suis toujours en pleine préparation de mes paniers gourmands (enfin j'étais, puisque je publie avec un peu de retard...) et cette fois-ci, ce sera des gâteaux secs: les fameux speculoos. Ingrédients pour une trentaines de biscuits: 300g de farine 250...

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Confiture de Noël

Publié le par Carinette

Confiture de Noël

En farfouillant sur le net pour trouver des idées pour mes paniers gourmands de Noël, je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite séduite. Je l'ai cependant modifié car j'ai retiré une grande quantité de sucre à la recette originale. Je trouve...

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Sorbet citron

Publié le par Carinette

Sorbet citron

En cette chaude journée d'été, je vous propose un sorbet citron. Très rafraîchissant, nous avons beaucoup aimé ce sorbet. Ingrédients: 3 citrons 200 g de sucre 2 blancs d'œufs Mettre 200g de sucre dans un bol doseur et ajouter ensuite de l’eau jusqu’à...

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Macarons pistache

Publié le par Carinette

Macarons pistache

Oulala, à quand remonte ma dernière recette de macarons ??? euh, bah j'avoue ne pas m'en souvenir... c'est vrai que c'est dernier temps , j'ai plus conseillé les gourmands quant à la réalisation, qu'à les faire moi-même. Après de nombreuses sollicitations,...

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Amaretti

Publié le par Carinette

Amaretti

Il me reste des blancs d’œuf et pour une fois, je ne ferais pas de macarons ! (m’enfin, on n’en est pas bien loin ;-)) Les amaretti sont de petits biscuits italiens. Chaque région possède sa propre recette et prétend évidemment que la sienne est la meilleure...

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Pâte à tartiner maison

Publié le par Carinette

Pâte à tartiner maison

Et oui, encore un produit tout fait maison, j'adore ça !!! J'ai voulu copier la célèbre pâte à tartiner, sauf que je me suis permise quelques petites variantes. 1- j'ai utilisé du chocolat au lait et non du chocolat noir 2- au lieu d'utiliser uniquement...

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Chocolat blanc au coeur framboise

Publié le par Carinette

Chocolat blanc au coeur framboise

Ingrédients pour 12 chocolats: 250g de chocolat blanc 50 de framboises 10g de sucre 60g de crème liquide entière Commencer par faire la ganache à la framboise. J'ai pris exactement la même recette que pour les macarons à la framboise. Dans une casserole,...

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Carrés chocolat, caramel et cacahuètes

Publié le par Carinette

Carrés chocolat, caramel et cacahuètes

Tous ces ingrédients ne vous font-ils pas penser à une célèbre barre chocolatée? si? et bien voici la recette! Pour un moule de 25x25: 230g de beurre 115g de cacahuète 280g de farine 275g de sucre 200g de chocolat au lait ( euh, j'espère que vous n'êtes...

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