53 articles avec cuisine du monde

Ingrédients pour 6 personnes: - 600g de riz préparé, pour la recette, c'est ICI - 1 pavé de saumon - 1 avocat - des graines de sésame - 3 feuilles de nori Étaler le riz sur une feuille de nori coupée en 2 dans le sens de la longueur. Retourner cette feuille...

Une recette toute douce, riche en saveurs ! Pour 2 personnes: - 300g de blancs de poulet - 15g d'amandes effilées - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 6 gr de racine de gingembre (à défaut en poudre) - 1/2 cuillère à café de concentré de tomates - 1/4 de cuillère...

Ingrédients pour 6 personnes: - 600g de riz préparé, pour la recette c'est ICI - 1 pavé de saumon - 4 feuilles de nori - wasabi - gingembre en saumure - sauce soja sucrée ou salée Couper une feuille de nori en 2 et la placer sur le makishu (tapis en bambou...

Ingrédients pour 4 personnes: - un paquet de nouilles chinoises - 4 blancs de poulets - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à café de miel - 2 oignons - 1 poivron - 1 cuillère à soupe de graine de sésame - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame...

Il y a quelques temps, je vous donnais le recette de la pâte de dattes, en voici une application. Pour une douzaine de makrouts: - 80g de pâte de dattes ( Pour la recette, c'est ICI ) - 200g de semoule moyenne - 100g de beurre fondu - 1/2 cuillère à café...

Suite de la saga japonaise...confection des sushis. Ingrédients pour 6 personnes: - 600g de riz japonais préparé, pour la recette, c'est ICI - 2 filets de saumon assez gras de préférence - wasabi (je vous conseille de le prendre en poudre, il se conserve...

Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de prendre des cours de cuisine japonaise au centre culturel japonais Hattori à Paris. Suite à l'organisation d'une soirée japonaise, je vais tenter de vous poster avec le plus d'explications possibles une de recettes...

Pour 4 personnes: - 1 kg d'échine de porc (avec os ou 800g sans os) - 4 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de 4 épices - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 500ml d'eau - 1 cube de bouillon - 100 g de sucre - 1 oignon (facultatif)...

Voici une recette de samoussas qui a déjà fait ses preuves depuis quelques temps déjà..... Ingrédient pour 16 samoussas: - 300g de viande de boeuf hachée - 8 feuilles de brick - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1...

Une petite verrine très fraîche qui passera très bien après un couscous ou un tajine. Pour 4 personnes: - 6 oranges - 25 g de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - de la cannelle en poudre Peler les oranges et lever les suprêmes. Placer...