53 articles avec cuisine du monde

Ingrédients pour 4 personnes: - 190 g de farine de maïs (polenta) - 50 g de beurre - 50 g de parmesan en copeaux - 3 tranches très fines de jambon cru - 1 aubergine - 50 g de tomates confites - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Fleur de sel et poivre...

Une recette vue chez Lolo et qui m'a tout de suite plu. J'aime ce type de recette, pleine d'épices et de saveurs. Sa recette me paraît être bien équilibrée au niveau des épices, donc je n'ai presque rien modifié. Alors ni une ni deux, je me mets aux fourneaux...

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de porc - 5 bonnes poignées de cocos plats - 1/2 gousse d'ail - 1/2 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de sauce soja (type kikkoman) - 1 tomate - Un peu de ciboulette - Sel,...

Voilà une recette trouvée chez ma copinaute Cécile. Cette recette est très riche en goût et est idéale pour faire voyager vos papilles ! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 belle mangue bien mûre - 100g de fromage blanc - 1 cuillère à thé de cannelle -...

Ingrédients pour 4 personnes: - 300g de riz parfumé cuit à la vapeur et entièrement refroidi - 50 g de petites crevettes fraîches décortiquées - 50 g de lard fumé - 1 oignon - 1 oeuf - 2 cuillerées à soupe de petits pois - 1 ciboule avec sa partie verte...

Une recette que j'adore, un peu longue à préparer, certes, mais comme les nems se congèlent très bien, n'hésitez pas à en faire plus ! Je ne fais pas mes nems dans une galette de riz comme le veux la tradition, mais je les fais dans une feuille de brick,...

Ingrédients pour une tartine: - 1 belle tranche de pain de campagne fait maison - 3 tomates confites - 1 tranche de jambon de parme - des copeaux de parmesan - de l'huile d'olive - 1 gousse d'ail - de la roquette - du basilic frais Faire légèrement grillé...

Une petite recette que j'adore faire, même si je n'ai pas de plat à tajine..... Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pilons + 4 hauts de cuisse de poulet - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gros oignon - 1 cuillère à thé de cannelle - 1 cuillère à thé...

Ingrédients pour un parfait de 4 à 6 personnes: - 1 mangue bien mûre - 1 boîte de lait concentré sucré (420g) - une boîte de lait concentré (360g) - 20cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de gousses de cardamome - 80g de pistaches non salées Porter...

Ingrédients pour 2 personnes: - 150g de nouilles chinoises aux oeufs - une douzaine de crevettes - 1 oignon - 1 poivron rouge (moi j'ai fait un mélange 1/2 jaune et 1/2 rouge) - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de sauce...