53 articles avec cuisine du monde

Hum, j'adore les chouchis ! euh non, là ça ne marche pas, ce sont des makis Ingrédients pour 2 personnes : Pour le riz 200 g de riz japonais 1 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 20 g de sucre Pour la garniture 3 feuilles...

Alors ce soir, c'est soirée mexicaine !! J'avais quelques avocats à finir avant qu'ils ne passent définitivement du côté obscur et c'est là que m'est venu l'envie de faire des faritas. Ingrédients pour 2 personnes: 2 Blancs de poulet 100 ml de bouillon...

J’avais déjà testé une salade de choux (la recette, c’est par ICI) mais comme j’adore toujours essayer un tas de variante, aujourd’hui, j’en essaie une nouvelle. Cette recette et plus rapide que la première, mais tout aussi bonne, à vous de faire votre...

Je ne sais pas pourquoi, mais ce soir j’avais envie de manger japonais !!! Mais pas des maki ou sushi (dont vous trouverez des recettes ICI et LA) mais des brochettes, hummm. J’adore les boulettes, vous savez, celles au poulet qui sont légèrement sucrées....

Les pakoras sont des beignets de légumes originaires de l'Inde. J'adore en manger et cela m'a rappelé notre séjour à l'Ile Maurice où la communauté indienne est très importante. Le midi nous mangions généralement assez rapidement afin de profiter au maximum...

Il y a quelques temps de cela, je vous avais proposé une version de makrout avec une cuisson au four (vous trouverez cette recette en cliquant ICI ). Aujourd'hui, je vous propose la recette traditionnelle qui utilise une cuisson dans un bain de friture....

J'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs recettes de blaklavas et je crois bien que celle-ci est ma recette préférée ! Ingrédients pour un grand plat à gratin (25x30): 250g de noix décortiquées 125g de pistaches grillées, non salées et émondées 150g...

Et voilà la suite des recettes de mon plateau oriental. Ingrédients: 200g de farine 80g de beurre 1 pincée de sel 100 ml de fleur d'oranger pour la pâte 250g d’amandes en poudre 70 g de sucre glace 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou une pincée...

Aujourd’hui je vous propose une des recettes que j’ai utilisée pour la réalisation d'un plateau de pâtisseries orientales. La pâtisserie orientale étant extrêmement diversifiée, je vous propose une des nombreuses versions qu’il existe pour chaque pâtisserie...

Le risotto, chez nous, on adore !! Un plat complet, savoureux, crémeux....hum, un vrai bonheur !! Des bocaux de cèpes à la caves, du risotto dans mon placard, il ne m'en fallait pas plus pour me laisser tenter... Ingrédients pour 2 personnes: 200g de...