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Rôti de porc au thym, crème d'ail et rattes fondantes

Publié le par Carinette

Rôti de porc au thym, crème d'ail et rattes fondantes

Une recette dénichée sur AZcuisine et j'avoue que nous n'avons pas été déçus ! Un rôti fondant et riche en goût, relevé par une crème d'ail savoureuse et délicate. J'ai trouvé l'ail doux et bien moins agressif en bouche, sans parler qu'il se digère ainsi...

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Papillotte de poulet aux tomates cerises

Publié le par Carinette

Papillotte de poulet aux tomates cerises

C’est le week-end, ouf il était temps ! Ce week-end on remet le chauffage en route, on rentre le bois, car je ne sais pas comment est le temps par chez vous, mais ici, il fait un froid de canard ! Je tiens bon, mais je pense que les raclettes tartiflettes...

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Macarons banane-chocolat

Publié le par Carinette

Macarons banane-chocolat

Comme chaque matin on court, on cavale … Lunch box, s’habiller, prendre le petit dej, préparer le bib de ma choupinette qui dort encore bien tranquillement dans les bras de Morphée (y z’ont de la chance quand même ces bouts d’choux d’avoir le droit de...

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Cake surimi et ciboulette

Publié le par Carinette

Cake surimi et ciboulette

Aujourd’hui je vous propose une recette de cake très fraîche, que vous pouvez servir en apéritif ou bien en plat, accompagné d’une salade. Pour un cake plus élaboré, je vous suggère de remplacer le surimi par de la chair de crabe ou pourquoi pas, des...

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Vive l'été indien et le mojito !

Publié le par Carinette

Vive l'été indien et le mojito !

Après avoir bu beaucoup de mojito cet été (avec modération, bien évidemment ;-) ), mon pauvre pieds de menthe se trouve bien dépouillé. Et pourtant, sans y prêter attention, le voilà qu’il était reparti de plus belle ! J’ai donc sauté sur l’occasion afin...

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Mini tomates facies à la féta

Publié le par Carinette

Mini tomates facies à la féta

Aujourd’hui en cette veille de week-end, ce n'est pas vraiment d’une recette que je vous propose, mais plutôt d’une idée…. Vous savez, ces petites idées toutes simples qui ne demandent que peu de temps et auxquelles on ne pense jamais ! Je recherche souvent...

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Tarte aux pommes sur un air de Normandie

Publié le par Carinette

Tarte aux pommes sur un air de Normandie

Aujourd'hui je vous propose une tarte gourmande à souhait qui vous rappelera très certainement la tarte normande. Je n'ai pas intitulé cette tarte ainsi, histoire de ne pas m'attirer les foudres des puristes. Quoiqu'il en soit, tarte normande ou pas,...

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Gelée de groseilles

Publié le par Carinette

Gelée de groseilles

Petit à petit, il me faut apprivoiser mon nouveau jardin, les arbres fruitiers sont déjà en place, il ne me reste plus qu'à penser à mon futur potager pour l'année prochaine... Bref, c'est un groseiller plein à craquer qui sera à l'honneur ce jour ! Ingrédients:...

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Roti de porc sauce miel-moutarde

Publié le par Carinette

Roti de porc sauce miel-moutarde

Voilà une recette simple et rapide qui accompagnera à merveilles vos rôtis ou côtes de porc. Ingrédients pour 2 personnes: 100g de fond de veau 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de sauce soja Si vous réalisez...

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