750 grammes
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Pain d'épices

Publié le par Carinette

Pain d'épices

Après plusieurs tentatives, j'ai enfin trouvé LA recette qui a retenue toute mon attention. Ce n'est pas une recette bio, mais presque, puis les oeufs utilisés sont des oeufs de ferme qui viennent de chez ma tante, tout comme le miel qui provient des...

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Tiramisu version salée: parmesan et tomates confites

Publié le par Carinette

Tiramisu version salée: parmesan et tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes: - 200g de mascarpone - 50g de parmesan râpe - 6 tomates confites - 2 tomates fraîches - 3 oeufs - 4 tranches de pain de mie - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à café de paprika - 1/2 cuillère à café de piment - 4 cuillères à...

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4ième et dernier épisode sushi-maki: les makis california

Publié le par Carinette

4ième et dernier épisode sushi-maki: les makis california

Ingrédients pour 6 personnes: - 600g de riz préparé, pour la recette, c'est ICI - 1 pavé de saumon - 1 avocat - des graines de sésame - 3 feuilles de nori Étaler le riz sur une feuille de nori coupée en 2 dans le sens de la longueur. Retourner cette feuille...

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Partenariat avec Bien Manger

Publié le par Carinette

Partenariat avec Bien Manger

Voilà le colis que je viens de recevoir grâce à mon partenariat avec le site bienmanger.com. Je suis vraiment très contente de ces produits, et j'ai déjà ma petite idée quant aux recettes que je vais pouvoir concocter! J'ai donc reçu: - un pot de moutarde...

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Caviar d'aubergine et son cannelloni de chèvre

Publié le par Carinette

Caviar d'aubergine et son cannelloni de chèvre

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 petites aubergines - 2 gousses d'ail - herbes de Provence - huile d'olive - piment de Cayenne - 1 cuillère à soupe de jus de citron - sel et poivre - un peu de fromage de chèvre frais Couper les aubergines dans le sens...

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Carpaccio de Saint Jacques

Publié le par Carinette

Carpaccio de Saint Jacques

Ingrédients pour 2 personnes: - 6 belles Saint Jacques (je les prend congelées) - 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 petite tête d'ail - Sel, poivre Couper les Saint Jacques encore congelées en fines tranches...

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Tarte tomates, ail et fines herbes

Publié le par Carinette

Tarte tomates, ail et fines herbes

Ingrédients pour 2 personnes: - un rouleau de pâte brisée - 6 tomates - 1/2 de Boursin cuisine ail et fines herbes - sel, poivre - huile d'olive Faire bouillir de l'eau et y mettre les tomates pendant 1 minute. Les refroidir sous l'eau puis les peler....

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Tagliatelles de courgettes et ses tomates séchées

Publié le par Carinette

Tagliatelles de courgettes et ses tomates séchées

Ingrédients pour 6 personnes: - 4 petites courgettes - 2 tomates - 1 oignon - 30g de tomates séchés - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de miel - 25g de pignons de pin A l'aide d'un économe,...

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Poulet Korma

Publié le par Carinette

Poulet Korma

Une recette toute douce, riche en saveurs ! Pour 2 personnes: - 300g de blancs de poulet - 15g d'amandes effilées - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 6 gr de racine de gingembre (à défaut en poudre) - 1/2 cuillère à café de concentré de tomates - 1/4 de cuillère...

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Pancake

Publié le par Carinette

Pancake

Pour une dizaine de pancakes: - 130g de farine - 1 cuillères à café de levure chimique - 30g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 10 cl de lait - 1 oeuf Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajouter l'oeuf et...

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