Tartare de tomates sur lit de rillettes de thon

Publié le par Carinette

Voilà une recette express que j'adore!


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Ingrédients pour 2 personnes:


- 2 belles tomates

- 1 boîte de thon nature (160g)

- 50g de St Moret (ajuster la quantité selon la consistance souhaitée)

- la moitié d'une échalote

- sel, poivre

- vinaigrette (huile d'olive et vinaigre de tomate confite)

- herbes de Provence


Dans un saladier, mélanger le thon égoutté, le St Moret, l'échalote émincée, le sel et le poivre.


Disposer les rillettes de thon dans une assiette à l'aide d'un cercle (les miens m'ont été offerts par Belle-maman ;-)), ajouter une tomate concassée, saupoudrer d'herbes de Provence et de quelques gouttes de vinaigrette et hop, voilà, c'est prêt !!

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Pour la vinaigrette, j'ai mis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaire de tomates confites de chez Bien manger.com, une pincée de sucre et un tour de poivre.


Je n'ai pas salé, car je trouve que le vinaigre de tomate confite suffisamment salé. Ce vinaigre est une pure merveille, il apporte un petit goût subtile à tous les plats.

Cependant, pour les palais sensibles, je conseille de rajouter une pincée de sucre.

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Publié dans Entrées

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S


ça c'est vraiment bon...!



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S


moi je dis bravo, en plus ça tombe bien car nous allons avoir des invités pour un grand week-end, je vais puiser dans tes recettes car elles sont pour moi rapides et délicieuses. en plus ça
change de l'ordinaire.


bonne journée belle demoiselle



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P


tu devrais en faire des petites recettes à ton papounet lui Y DIRAIT QUELQUE CHOSE.....


biz



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M


Tiens, c'est une bonne façon de présenter des rillettes autrement que sur des blinis ou des toasts !



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T


j'adore ...


J'ai fait ta salade express de pâtes : un régal .. j'ai juste mis du pesto rosso ou lieu du verde


je te préviendrai quand je la publierai .. certainement fin juillet car là pas mal de recettes en attente d'être publiée


bisous



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C


Oki, ça marche.


Bisous et bone journée



U


C'est très original et superbement bien présenté! On dit merci à qui? Merci belle-maman!!! Enfin juste pour le présentation hein! On dit bravo à la cuisinière! 



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C


Merci pour votre gentil message!


Bon week-end.



B


Préparation rapide et certainement goûteuse ! je vais la mettre au menu de ce soir ! bravo ! qu'en pense le goûteur maison ?



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C


Le goûteur y mange et y dit, c'est donc que ce doit être bon


Bon week end à vous deux


Bisous