Tapenade de courgettes

Publié le par Carinette

Après le guacamole, la crème de betterave, la tapenade d’olive verte et l’artichaunade, je vous propose la courgeo….euh non, on va dire le dip ou tapenade de courgettes, c’est plus joli ;-)

D’habitude je sers ses petites préparations sur des toasts, mais pour une fois, j’ai voulu changer et les servir dans des pâtes géantes.

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Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • le jus d'un citron
  • ½  gousse d’ail
  • quelques gouttes de tabasco
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre


Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 min dans de l’eau bouillante.

 

Les égoutter puis les mixer avec le jus de citron, l’ail, le tabaco, l’huile, le sel est le poivre.

Mettre au réfrigérateur, servir bien frais.

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J’ai rempli mes pâtes géantes de cette préparation et décorer de câpres. J’ai fait cuire les pâtes al dente, de manière à ce qu'elles se tiennent bien.

Publié dans Tout pour l'apéro !

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catrine 30/07/2011 06:12



salut


salut


Je vous félicite pour votre blog, je l'ai trouvé très intéressant,


il est riche en recettes savoureuses, Je le recommanderais à beaucoup de personnes



Carinette 03/08/2011 12:03



Merci de votre passage.


C'est gentil.


A bientôt



cecile en balade 16/07/2011 23:26



original et très sympa


bises



melayers evelyne 12/07/2011 10:47



un regal bien preparez bravo j'adore les pates  bisousss






alaro 11/07/2011 22:28



une délicieuse façon de manger les courgettes !



Audrée 11/07/2011 16:27



Sympas présenter dans les pâtes !!


 



gridelle 11/07/2011 14:29



 bonne idée! comme tu sembles aimer ce genre de choses, tu peux aller découvrir ma tartinade de courgette à moi! c'est sympa aussi!



bouchra 11/07/2011 12:12



ca doit-etre un délice bisous



belle maman 11/07/2011 11:02



Beaucoup de fraîcheur et de saveurs, sous le soleil et bien accompagnées ces amuses bouches nous ont ravis ! excellent le mariage avec ces grandes coques.


Comme a chaque fois que tu nous prépares un plats tu nous a régalés.. Bonne journée ma chérie, gros bisous a vous deux et caresses à miss Téquila



susu18 11/07/2011 10:53



génial cette idée, je vais la faire sans tarder...!


bises


susu18



Clémence 11/07/2011 10:51


Un dip qui me plait bien même si je ne vois pas le rapport avec la tapenade...


Eliane 11/07/2011 09:40



coucou,  super sympa et rapide ! merci


bon lundi



kitchenette 11/07/2011 08:18



Tiens !! Ca aussi c'est super original !! ..hihihi


je suis friande de ces sortes de condiments d'été si je peux les appeler ainsi .. C'est  encore une bien jolie recette .. A noter dans un coin de ma ptite tête .. hihihihi


Pour la photo, tu peux sans souci et c'est même très gentil !! .. Suis flattée .. hihihi


bisousss et bon Lundi


kiki



afaurore 11/07/2011 08:18



j'adooooore ton plat de pâtes géantes farcies aux courgettes