Taboulé

Publié le par Carinette

Voilà une recette bien fraîche et vite prête !!

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

- 200g de semoule

- 4 tomates

- 3/4 d'un concombre

- 1 oignon

- 1 poignée de raisins secs

- le jus d'un citron

- 50ml d'huile d'olive

- 50ml d'eau

- sel, poivre

- 1 brin de menthe fraîche

 

Peler et épépiner les tomates.

Peler et vider le concombre.

 

Mixer la moitié des tomates et du concombre. Ajouter l'eau, l'huile d'olive et je jus de citron.

Saler, poivrer et bien mélanger.

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Ajouter le reste des tomates et du concombre coupé en tout petits morceaux et ajouter l'oignon émincé et la menthe. Bien mélanger puis ajouter la semoule.

 

Mélanger, couvrir et laisser gonfler au moins 5h au réfrigérateur.

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Avant de servir bien frais, mélanger de nouveau.

Publié dans Entrées

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Tous en cuisine avec Nadine 13/09/2010 14:34



je le fais tout à fait comme toi .. j'ajoute juste des poivrons ... miam


bisous



susu18 13/09/2010 12:29



voila un petit taboulé rondement menait qui va bien me plaire...!


merci beaucoup



Patounet 13/09/2010 07:54



c'est vite fait ce taboulé. Pas mal du tout...! je vais (le faire) essayer.


biz