Sauce pour beignets de calamars

Publié le par Carinette

Une petite sauce très simple et pourtant très bonne. Je m'en sert surtout pour accompagner mes beignets de calamars, vous verrez, succès garanti.

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Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise (maison de préférence)
  • 1 petite échalote
  • 2 cornichons
  • 1 cuillère à café de vinaigre d'alcool
  • sel, poivre

 

Couper très très finement les cornichons et l'échalote.

 

Ajouter le tout à la mayonnaise. Si vous n'utilisez pas une mayonnaise maison, choisissez de préférence une mayonnaise qui a du goût.

 

Bien mélanger, ajouter le vinaigre et rectifier l'assaisonnement. Si vous aimez que ce ce soit bien relevé, ajouter un peu de vinaigre ou bien du jus de citron.

 

Et voilà, vous voyez, ce n'est pas compliqué!

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Publié dans Sauces

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susu18 16/06/2011 12:28



une superbe sauce, tout comme nous avons pu apprécier hier soir sur M6 dans l'émission 100% MAG.


Super le reportage vous avez assuré. mes compliments


bises


susu


 



Carinette 19/06/2011 12:13



Merci !!


Les recettes arrivent.


Bisous



sarah 15/06/2011 20:32



cette sauce a l air delicieuse!



mademoiselle.m 11/06/2011 21:21



Merci pour cette sympathique recette qui accompagnera mes prochains beignets de calamars ! :o)



carvalho maria 10/06/2011 23:07



Hummm, une belle gourmandise cette sauce!





 Bon w.e à toi Carinette;-)*Maria



kitchenette 10/06/2011 16:39



Non, pas compliquée en effet, mais savoureuse c'est certain !! Une chouette petite sauce ..


Bisousss


kiki



afaurore 10/06/2011 11:00



nickel pour moi qui suis fan des beignets de calamar*



bouchra 10/06/2011 09:40



un vraie régale et facile à réaliser merci ma chère bonne journé&e



melayers evelyne 10/06/2011 08:14



super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss