Sauce cocktail maison

Publié le par Carinette

Une sauce que j'aime beaucoup, avec des crevettes, des frittes, une salade de pâte...bref, j'en raffole, alors qui de mieux que de la faire sois-même?

  P1050427.jpg

Ingrédients pour un petit bol :

  • 500g de sauce tomate
  • 350g de mayonnaise
  • 1 goutte de tabasco
  • 2 cuillères à café de sauce worcestershire
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron1 pincée de paprika
  • sel, poivre


Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et placer au frais.

 

Certain utilise du whisky à la place de la sauce worcestershire, mais n’étant pas fan du whisky, il a fallu trouver un élément de substitution.

 

D’autres font un mélange ketchup-mayonnaise, mais du coup je trouve la sauce cocktail trop sucrée, voilà pourquoi je préfère utiliser de la sauce tomate et rajouter un peu de sucre si besoin est surtout que j’utilise cette sauce pour une salade Alaska (la recette sera publiée demain), déjà sucrée par l’ananas donc il ne me faut pas plus de sucre (enfin, ce n'est que mon avis )

Publié dans Sauces

Commenter cet article

Eliane 08/07/2011 20:48




hello  Carinette, mes garcons en rafollent !

Je te souhaite une très belle soirée



Miss cuisine 08/07/2011 15:46



Bonjour,

Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

Miss Cuisine



bouchra 08/07/2011 11:39



merci ma chère pour le partage bisous



kitchenette 08/07/2011 11:09



Je ne connais pas cette sauce, mais de prime abord, je serais comme toi, sans wisky que je n'aime pas ..


En tous cas, elle a une jolie couleur et doit être bien sympa .. Faut vraiment que je fasse ton pesto rosso moi !! ..arrggghhhh


Bisouss


kiki



afaurore 08/07/2011 11:07



je suis nuuuuulle en sauce c'est une horreur. Pour la peine c'est une des rares choses que j'achète, encore, toute prête
Mais ça me fait mal au coeur 



Carinette 11/07/2011 08:27



Celle-là, crois-moi, elle est toute facile à faire...sinon mélange ketchup-mayo si ça peux te rassurer ;-)


Bisous



melayers evelyne 08/07/2011 10:18



une bonne sauce que j'aime beaucoup bisoussss



carvalho maria 08/07/2011 10:16



Très sympa ta sauce!





Bon vendredi à toi, bises;-)*Maria



susu18 08/07/2011 10:14



j'adooore la sauce cocktail....!



Carinette 11/07/2011 08:27







coco 08/07/2011 09:12



 cette sauce  est super sympa elle accompagne pleins de bon mets!!! bizz coco



Severine 08/07/2011 08:54


Hummmm trop bon je suis d'accord avec toi Bizzz ma belle