Salade tomates-chorizo de Jamie Olivier

Publié le par Carinette

Salade qui selon lui est la meilleur au monde. Bon, faut bien avouer qu'elle n'est pas mauvaise du tout.

 

Je fais cette salade plutôt en été, mais comme vous avez pu le remarquer, j'ai pris un peu de retard dans mes publications ;-)

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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 tomates
  • une douzaine de tomates cerise
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 de chorizo
  • huile d'olive
  • vinaigre de xérès
  • sel et poivre
  • persil

 

Couper les grosses tomates en quartiers et les tomates cerises en 2.

 

Couper finement les oignons, hacher le persil et écraser l'ail.

 

Couper le chorizo dans le sens de la longueur, puis en tranche (enfin, en demi-tranches maintenant).

 

Faire chauffer à feu vif une poêle et y faire revenir rapidement le chorizo.

 

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre de xérès, sel et poivre selon vos goûts.

Publié dans Entrées

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bedou-bedon.over-blog.fr 01/12/2011 15:09


Oh ! Encore 4 minutes, et je peux enfin voter!!!

bedou-bedon.over-blog.fr 01/12/2011 10:35


Rhoo il faut que j'attende 4h pour pouvoir re voter !! C'est du sérieux!!!

Carinette 01/12/2011 16:43



oui j'ai vu ça, quand ils disent 1 vote par jour, ils ne plaisantent pas, c'est à la minute prêt!


en tou cas merci de ton soutien ;-)


Bisous



bedou-bedon.over-blog.fr 30/11/2011 15:13


Je viens d'aller voter!! Il faudra que jy pense tous les jours!!


Il faut qu'elle gagne notre cuisinère!

Carinette 01/12/2011 16:44



Merci ma belle !



patounet 29/11/2011 21:17



bouchra 29/11/2011 20:46


un délice à ne pas manquer bisous

sandra 29/11/2011 18:17


HUMM APPETISSANT

cecile en balade 29/11/2011 15:56


sympa !


bises

axoulle 29/11/2011 10:19


voila une belle salade bravo

afaurore 29/11/2011 08:56


une association succulente