Salade tomate-avocat-féta

Publié le par Carinette

Nous voulions de la chaleur, et bien voilà, c'est chose faite! Sauf que maintenant du coup c'est peut-être un peu trop, voilà pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette bien fraîche que j'ai trouvé en me baladant sur le site de 750g. Idéale en cette période de fortes chaleurs.

P1050779-copie-2.JPG

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 avocats bien mûrs
  • 4 tomates
  • 120 g de féta
  • 40 g de pignons de pin
  • une dizaine d'olives noires 
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de ketchup
  • 1/2 cuillère à café de sauce soja

Couper les avocats et les tomates en dés.

 

Emietter la féta.

 

Faire dorer les pignons à sec dans une poêle.

 

Dénoyauter les olives et les couper en petites tranches. 

 

Rassembler tous les ingrédients dans un saladier.

Pour la sauce, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le ketchup et la sauce soja. Mélanger puis verser sur la salade.

Placer la salade au frais pendant une demi-heure ou moins longtemps si tous vos ingrédients étaient déjà frais.

 

Dresser des parts individuelles dans des assiettes à l'aide de cercle. Décorer avec un peu de vinaigrette.

P1050773.JPG

 

Source: Marie sur 750g

Publié dans Entrées

Commenter cet article

amal 25/08/2011 05:40



Je viens te souhaiter un merveilleux jeudi !


je te fais plein de bises


 


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



Eliane 24/08/2011 21:22



Bonsoir Carinette, un délice tout en fraicheur ! merci 





 



  





Les mirabelles sont au frigo pour la confiture de demain...


belle soirée et gros bisous






Amélie 22/08/2011 21:54



Par ce temps j'ai beaucoup plus envie de salade ! La tienne est parfaite !
Bonne soirée, bisous



lolo 22/08/2011 18:31



j'aime l'avocat depuis 1 an environ seulement, et ta recette me plait donc beaucoup! bisous



bouchra 22/08/2011 18:30



très rafraichissante merci pour le partage bisous 



Audrée 22/08/2011 17:08



Le truc bien frais, facile à faire et qu'avec des bonnes choses, valeur sûre ! Merci pour le partage :-) J'espère que tu vas bien. Gros bisous !



melayers evelyne 22/08/2011 16:41



un plat bien appetissant  trés agréable



llysa 22/08/2011 10:01



une salade bien gourmande!! j'adfore!! merci Carinette



afaurore 22/08/2011 09:13



très appétissante