Salade de poulet à l'ananas façon indienne

Publié le par Carinette

Une recette tout en sucré-salé qui vous fera voyager à coup sur!

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Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 blanc de poulet 
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 100g de riz basmati
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 peu de coriandre (fraîche ou surgelée)
  • 1 cuillère à soupe de cacahuètes hachées grossièrement
  • 1 cuillère à soupe de raisin sec
  • 1 tomate
  • 3 tranches d'ananas en boîte (ou frais si vous en avez sous la main)
  • Sel et poivre

 

Commencer par faire cuire le riz en suivant les indications du paquet puis le laisser refroidir.

 

Découper les blancs de poulet en lanières et les faire cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse. Ajouter le curry, saler, poivrer et mélanger.

 

Dans le saladier contenant le riz, ajouter le poulet, les cacahuètes, les raisins, la tomate coupée en petits morceaux, la coriandre, les tranches d'ananas coupées en petits morceaux l’huile d’olive, le jus de citron et la sauce soja.

 

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Publié dans Cuisine du monde

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G
<br /> sympa cette recette ,par contre tu n'as pas indiqué l'ananas dans les ingrédients ni dans la recette.<br /> <br /> <br /> merci<br />
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C
<br /> <br /> exact, merci, je rectifie ça tout de suite<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> ho oui ça j'adore, la couleur du plat !!! le mélange des gouts aussi, super ! merci pour la recette, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Hello Carinette, bravo pour ton poulet des iles ! miam<br />   belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> tout ce que j'aime !!pierre<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Une salade tout à fait pour moi !!! Merciiii<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Humm !! Quelle salade divine !! .. Elle a tout pour plaire ( hormis l'ananas pour mon homme qui n'aime pas du tout !! arrgghhh), elle est pleine de saveurs, de peps, et complète !! Idéal avec ces<br /> grosses chaleurs ..<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> à taaaaaaaaaaaaaaable<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> cette salade est bien gourmande et parfumée !<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> un régale ma chère bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> J'adore recette asiatique ou indienne! je ne peux aimé ta recette!<br /> <br /> <br /> trés sympa merci de ton partage!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> comme toujours très appétissante ta recette et facile, ça c'est bien. Je vais essayer.<br /> <br /> <br /> bises ma belle et bon Week-End<br /> <br /> <br /> susu18<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> c'est très appétissant ta recette, je vais essayer (de la faire, faire...!)<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> patounet<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tu me diras si tu aimes le sucré-salé...<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />