Salade de chèvre chaud au miel

Publié le par Carinette

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Ingrédients pour 2 personnes:

 

- de la salade de votre choix

- 2 tomates

- 200g de lardons

- 1 poignée de pignons de pin

- 3 tranches de pain de mie

- 1 bûche de chèvre

- du miel

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- sel, poivre

 

Laver la salade et la disposer dans les assiettes. Ajouter des quartiers de tomates.

 

Faire dorer les pignons dans une poêle et les parsemer ensuite sur la salade. Faire cuire les lardons et en fin de cuisson déglacer avec un peu de vinaigre.

Mettre les lardons sur la salade.

Assaisonner le tout d'une vinaigrette de votre choix (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre pour moi)

 

Couper les tranches de pain de mie en 2. Disposer du fromage de chèvre sur chaque tranche puis mettre un filet de miel sur chaque fromage. Mettre le tout sous le grill du four, attention cela va très vite!

 

Mettre 3 demi tranches par assiette et voilà, c'est prêt !!!

 

Cette petite couleur brune sur le fromage, c'est du miel qui a caramélisé !!!!!

 

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Publié dans Plats

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cecile 19/10/2010 19:16



un classique à la maison que j'adore !


bises



m_lunatique_91 04/08/2010 17:23



mmmh miam!!! ^^



lypha 27/07/2010 16:45



Une véritable invitation à la gourmandise !


J'adore, une de mes salades préférées !


Merci beaucoup pour toutes ces belle recettes et bonne fin de journée


Lypha



lou 27/07/2010 06:30



une salade qui me plait bien !! bonne journée



Maiwenn 26/07/2010 20:09



J'ai beau sortir de table, ta salade me fait de l'oeil ! Bonen soirée !



stella 24/07/2010 22:30



une de mes préférées !



susu 18 24/07/2010 16:14



la salade c'est bon! avec du chèvre chaud c'est un régal mais là je craque...! j'en fais ce soir.


bon W-E



patounet 24/07/2010 16:13



Ha la salade au chèvre chaud! qu'est ce que c'est bon, je vais essayer avec le miel ça devrait être pas mal...


biz



nadine 24/07/2010 13:53



miam ça me fait bien envie ça