Sablés viennois au praliné (Ronde interblog)

Publié le par Carinette

Ronde Interblogs n° 31 du mois de septembre 2012

 

Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

 

Pour cette ronde, c'est Brèves de cuisine qui vient piocher chez moi, alors que moi, j'ai dénicher une petite recette de sablé viennois chez Michelle.

 

Je vous livre sans plus tarder sa très bonne recette, à faire et à refaire les yeux fermés !!

Sables-viennois.jpg

 

Ingrédients pour 25 biscuits:

  • 50 g de sucre glace
  • 115 g de beurre doux
  • 50 g de *praliné maison
  • 1 blanc d’œuf
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel fin 

Mélanger le beurre et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le praliné.

 

Incorporer le blanc d’œuf, la pincée de sel fin et la farine. Bien mélanger.


Verser la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et dessinez des « W » sur des plaques à pâtisserie antiadhésives. 

 

Mettre les plaques au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Enfourner les plaques à four chaud pour 8 minutes.

 

Surveiller la cuisson des biscuits pour qu’ils ne colorent pas trop.

 

Les laisser refroidir sur une grille puis les conserves dans une boîte en fer.

Sables-viennois-2.jpg

*praliné : on appelle le pralin la poudre de noisettes et d’amandes caramélisés. Le praliné est la pâte du mixage du pralin.

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Publié dans Gourmandises

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C

ils sont très réussis et très gourmands !
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U

Très belles photos et très belle recette! Une belle ronde qui permet de découvrir de très beaux blogs tel que le tien!!


Bises
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C


Merci beaucoup!


Bon dimanche



A

bonne ronde
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C


Merci !



A

Que de délicieuses gourmandises, rien à voir avec ces sablés du commerce! Bravo pour cette ronde interblog. Bisous.
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C


Merci beaucoup, bonne journée



N

Huummm, ils sont super


bizz
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C


Merci


Bonne journée



L

hum, joli choix pour cette ronde ! j'adore ce jeu car il nous permet de découvrir de jolis blogs !
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C


Effectivement, j'ai fait de très belles découvertes, et ce n'est pas fini ;-)



M

Magnifique ces sablés ! très bon choix ! bonne ronde !
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C


Merci beaucoup.


Bonne journée



P

Huuuuummmmm, une tuerie à dévorer ^^
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C


Une vraie gourmande



U

ils sont superbes!et très tentant!!bonne ronde!!
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C


Merci beaucoup!


Bonne journée



N

Ils sont très beaux. Je note la recette !! Bonne ronde.
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C


Merci


Bonne journée



N

Très belle participation, elle à l'air très appétissante. bonne ronde, je continue la mienne. BOn dimanche
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C


Merci beaucoup!


Bonne journée



M

excellent choix, ravie de voir les biscuit que tu as choisis. bonne ronde
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E

hum, je salive devant ta photo hyper gourmande, ça me donne faim
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L

Hummm! Un délice, bravo. Bon dimanche
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L

Une chouette idée que ces petits sablés...
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C


Merci ;-)



C

merci pour ta participation, bon dimanche
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L

très réussis bravo ! bonne ronde !
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N

Depuis le temps que je veux en faire!


tu as fait le bon choix pour la ronde!


bonne ronde!
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C


Merci ma belle


Bisous



S

au praliné ça doit etre super!!! bisous
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D

En voilà un joli blog que je découvre grace à cette ronde. Les sablés ont l'air bien bons!
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C


Testé et approuvé ;-)


Bonne journée



B

SUPER BON
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