Sablés viennois au praliné (Ronde interblog)

Publié le par Carinette

Ronde Interblogs n° 31 du mois de septembre 2012

 

Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

 

Pour cette ronde, c'est Brèves de cuisine qui vient piocher chez moi, alors que moi, j'ai dénicher une petite recette de sablé viennois chez Michelle.

 

Je vous livre sans plus tarder sa très bonne recette, à faire et à refaire les yeux fermés !!

Sables-viennois.jpg

 

Ingrédients pour 25 biscuits:

  • 50 g de sucre glace
  • 115 g de beurre doux
  • 50 g de *praliné maison
  • 1 blanc d’œuf
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel fin 

Mélanger le beurre et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le praliné.

 

Incorporer le blanc d’œuf, la pincée de sel fin et la farine. Bien mélanger.


Verser la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et dessinez des « W » sur des plaques à pâtisserie antiadhésives. 

 

Mettre les plaques au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Enfourner les plaques à four chaud pour 8 minutes.

 

Surveiller la cuisson des biscuits pour qu’ils ne colorent pas trop.

 

Les laisser refroidir sur une grille puis les conserves dans une boîte en fer.

Sables-viennois-2.jpg

*praliné : on appelle le pralin la poudre de noisettes et d’amandes caramélisés. Le praliné est la pâte du mixage du pralin.

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Publié dans Gourmandises

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Clémence 03/11/2012 07:31


ils sont très réussis et très gourmands !

Un Amour de Recettes 01/11/2012 20:21


Très belles photos et très belle recette! Une belle ronde qui permet de découvrir de très beaux blogs tel que le tien!!


Bises

Carinette 04/11/2012 13:31



Merci beaucoup!


Bon dimanche



afaurore 29/10/2012 22:00


bonne ronde

Carinette 30/10/2012 11:03



Merci !



Annick 29/10/2012 17:49


Que de délicieuses gourmandises, rien à voir avec ces sablés du commerce! Bravo pour cette ronde interblog. Bisous.

Carinette 30/10/2012 11:05



Merci beaucoup, bonne journée



Nadège 29/10/2012 13:58


Huummm, ils sont super


bizz

Carinette 30/10/2012 11:08



Merci


Bonne journée



lolo 29/10/2012 09:41


hum, joli choix pour cette ronde ! j'adore ce jeu car il nous permet de découvrir de jolis blogs !

Carinette 30/10/2012 11:10



Effectivement, j'ai fait de très belles découvertes, et ce n'est pas fini ;-)



Marie 28/10/2012 21:40


Magnifique ces sablés ! très bon choix ! bonne ronde !

Carinette 30/10/2012 11:12



Merci beaucoup.


Bonne journée



Pauline 28/10/2012 21:11


Huuuuummmmm, une tuerie à dévorer ^^

Carinette 30/10/2012 11:14



Une vraie gourmande



uneliyaasdebonneschoses 28/10/2012 20:59


ils sont superbes!et très tentant!!bonne ronde!!

Carinette 30/10/2012 11:16



Merci beaucoup!


Bonne journée



Natly 28/10/2012 18:47


Ils sont très beaux. Je note la recette !! Bonne ronde.

Carinette 30/10/2012 11:17



Merci


Bonne journée



natty 28/10/2012 17:23


Très belle participation, elle à l'air très appétissante. bonne ronde, je continue la mienne. BOn dimanche

Carinette 30/10/2012 11:18



Merci beaucoup!


Bonne journée



Michelle 28/10/2012 15:39


excellent choix, ravie de voir les biscuit que tu as choisis. bonne ronde

EnviesDélices 28/10/2012 15:26


hum, je salive devant ta photo hyper gourmande, ça me donne faim

Lulu 28/10/2012 14:10


Hummm! Un délice, bravo. Bon dimanche

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 28/10/2012 13:05


Une chouette idée que ces petits sablés...

Carinette 04/11/2012 14:45



Merci ;-)



cojocano 28/10/2012 12:52


merci pour ta participation, bon dimanche

lolo 28/10/2012 12:39


très réussis bravo ! bonne ronde !

noviceencuisine 28/10/2012 11:56


Depuis le temps que je veux en faire!


tu as fait le bon choix pour la ronde!


bonne ronde!

Carinette 30/10/2012 11:29



Merci ma belle


Bisous



sotis 28/10/2012 11:52


au praliné ça doit etre super!!! bisous

Dagy 28/10/2012 10:52


En voilà un joli blog que je découvre grace à cette ronde. Les sablés ont l'air bien bons!

Carinette 30/10/2012 11:31



Testé et approuvé ;-)


Bonne journée



BOUCHRA 28/10/2012 10:17


SUPER BON