Sablés aux noix

Publié le par Carinette

Une recette de sablés version "saine" sans beurre ce qui n'altère en rien le goût.

  P1030604

Pour 20 sablés:


- 80g de purée d'amandes complètes
- 80g de sucre brun
- 1 oeuf
- 150g de farine semi-compète
- 80g de cerneaux de noix broyés
- Cerneaux de noix pour la décoration
- Un peu de lait végétal (soja, avoine, amande, riz...) 


Dans un saladier, mélanger la purée d’amande avec le sucre.

Ajouter l’oeuf, la farine et les noix hachées.

Pétrir pour former une boule. Si le mélange est trop friable, ajouter un petit filet de lait végétal.

 

Placer au réfrigérateur pour 30 minutes afin de durcir la pâte.

 

Préchauffer le four sur 160 °C. Étaler sur une épaisseur d’1 cm environ. Découper des sablés à l’emporte-pièce.

P1030599

Décorer d’un cerneau de noix.

 

Placer sur une plaque. Enfourner pour 15 minutes. Laisser complètement refroidir.

P1030601

Ces sablés se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer.

P1030603

Commenter cet article

L


Je me laisserai bien tenter par tes petits sablés. Ils ont l'air délicieux.



Répondre
A


excellent tout ça pour accompagner mon petit thé...en plus en version "light" qu'espérer de mieux ?


BON JEUDI



Répondre
A


hum les bon sablées j'adore



Répondre
P


Très intéressant... J'suis aller directe chercher comment faire une purée d'amandes maison. J'aimerai bien tester ces sablés ! Merci pour cette recette !!!



Répondre
T


miam je t'en pique un


ce soir je devais faire les boulettes de volaille .. mon robot m'a lachée pendant que je hachais la volaille .. donc j'ai dû mettre dans le blender mais ajouter des oeufs pour qu'il accepte de
mixer .. j'aurais dû mettre trop de chapelure pour pouvoir en faire des boulettes .; ça se termine donc en pain de viande, on verra la résultat LOL



Répondre
C


Ralala, la technologie alors...hihi


J'espère en tout cas que tu as pu apprécier ton pain de viande.


Bisous



S


ça m'a l'air très bon tout ça, mais où vas-tu chercher toutes ces bonnes choses qui me font fondre rien qu'à les regarder...?!!!


susu18



Répondre
C


Attend dimanche, tu vas voir


Bisous



S


une texture archi fondante



Répondre