Pommes de terre vinaigrées

Publié le par Carinette

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Ingrédients pour 2 personnes:


- 400g de pommes de terre
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre (facultatif)
- 1cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- de l'huile pour la cuisson
- 1 pincée de quatre épices
- sel


Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire 5 min à la vapeur.


Mettre les dés de pommes de terre dans un saladier, les saupoudrer de fécule, de sucre, de 4 épices et d'un peu de sel. Mélanger de façon à bien enrober chaque dés.


Dans un wok, mettre 3 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, mettre les pommes de terre, les faire dorer en remuant sans cesse.


Ajouter ensuite l'échalote émincée et l'ail coupé en petits morceaux, mélanger, baissez le feu, couvrir et laissez cuire 5 à 7 minutes.

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Arroser avec le vinaigre et mélanger.


Servir bien chaud !


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B


Une belle manière de préparer des pommes sautées... Elles restent très moelleuses et le mélange épice sucre vinaigrette est très agréable ! Ca a beaucoup plut ! Merci à notre Carinette ! 



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C


Merci à vous surtout pour le wok


Bonne journée et gros bisous à vous deux.



S


comme toujours ça m'a l'air bien bon tout ça. En tous cas bravo aussi pour publier des recettes très diversifiées.



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F


belle recette qui me plait beaucoup !!!!



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A


Je vais essayer ! Est-ce qu'on peut le manger froid ?



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C


Je n'ai jamais essayé car je ne sui pas une grande fan des pommes de terre froides, mais je pense que oui vu qu'on les fait en salade avec de la vinaigrette...


Tiens moi au ocurant.


Bonne journée.


Biz



S


argggggghhhhhhh j'en veux moi..je craque



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A


hum un accompagnement qui me plait bien ! ;-))



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K


ça me donne bien envie!



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K


j'aime les pommes de terre et le gout du vinaigre. Alors bientôt je testerai ta recette très bientôt.


Kalinka



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N


miam ça doit être super bon .. je suis fiolle de vinaigre


j'ai publié ta recette de pâtes aujourd'hui ;-)



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C


oui j'ai vu ça! Je t'ai laissé un p'tit mot.


Merci beaucoup en tout cas, ça me fait très plaisir.


Passe une bonne soirée.


Bisous