Paupiette de colin au pesto sur lit de courgettes

Publié le par Carinette

Une recette que j'avais vu chez ma copinote Nadine et qui m'avait tout de suite tappée dans l'oeil. Je l'ai un peu adapter à nos goûts (et surtout par rapport aux ingrédients que j'avais sous la main ).

Nous nous sommes régalés !

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Ingrédients pour 2 personnes:

  • 400 gr de colin
  • 400 gr de courgettes
  • 8 tranches de bacon
  • pesto rosso maison, la recette c'est ICI
  • 1 bouillon cube
  • basilic
  • vinaigre balsamique
  • huile d'olive

 

Laver et couper les courgettes en rondelles fines et les mettre dans un plat allant au four.


Saupoudrer les courgettes du bouillon cube émietté et de basilic ciselé.


Verser un peu de vinaigre balsamique et d'huile d'olive sur les courgettes.

 

Etaler 2 tranches de bacon en les faisant légerement se supperposer. Tartiner de pesto rosso.

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Mettre un filet de colin au milieu des tranches de bacon et enrouler le poisson avec le bacon.

Déposer les paupiettes sur les courgettes.
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Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.

 

IL n'y a plus qu'a déguster et vous verrez, même vos enfants vont se mettre à aimer le poisson!

Publié dans Les poissons

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S


humm! très sympatique ces petites choses là.


vives les mariés et longue vie de bonheur à tous les deux


bises


susu18



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C


Merci


gros bisous



B


Pour savoir si Armand aime le poisson grâce à toi, rendez vous dans un peu plus d'un an ;)



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C


Je te prend au mot et j'attend de tes nouvelles (c'est noté dans mon agenda ;-)


Bisous



B


très appétissant  ma chère gros bisous ***



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T


miam ça me donne envie d'en refaire ;-)


merci



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B


Hummm ça approche approche ma Carinette.


En attendant, je me régale avec tes recettes!



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L


merci pour ce joli partage !!!


bisous



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A


belle recette de poisson*



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C


Une bien délicieuse recette Carinette!


 Je prendrais bien une assiette de tes paupiettes!





 Bonne fin de soirée à toi, bises;-)*Maria



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M


super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss



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A


Des paupiettes terre-mer très appétissante ! Merci pour le partage, gros bisous !



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S


Hummmmm un délice ce plat


Bravo ma belle


Bizzzzzzzzzz



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C


rajoute une assiette j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeee



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P


Voilà une recette pleine de saveurs ! Bravo



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L


Une recette de poisson bien savoureuse !



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P


tres sympa ton pesto et comme toi le mien est maison !!Pierre



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E


elle est bien sympathique ta recette ;)



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K


Elle est sympathique cette petite recette en effet !! Une association originale à laquelle je n'aurais pas songé .. Cependant, c'est ton pesto rosso maison qui m'interpelle, car j'en achète et je
songeais faire moi même mais voilà, pas encore pris le temps de me pencher sur la recette et voilà que tu me la sert sur un plateau !! Wouhaaa que demander de mieux ?? hihihi


Merci Carinette je ne tarderais pas à tester car c'est un pesto fort savoureux !! Merciiii


kiki



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