Pâte de dattes
La pâte de dattes peut avoir de multiples utilisation ( makrout, boules à la noix de coco, foie gras .....etc). La pâte de dattes faite maison étant bien meilleur que celle du commerce, je vous propose aujourd'hui une recette de pâte de dattes faite maison.
Pour 300g à 400g de pâte de dattes:
- 500g de dattes
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Faire cuire les dattes 10 minutes dans de l'eau bouillante. Ensuite, les peler et retirer le noyaux.
Mixer ensuite les dattes, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
Et voilà, la pâte est prête !
Vous pouvez en faire des petites boules que vous roulerez dans de la noix de coco râpée, c'est divin !