Occasion particulière: macarons au champagne s'il vous plait !

Publié le par Carinette

Aujourd'hui, dernier anniversaire dans la vingtaine, dernier anniversaire en tant que mademoiselle... oulala, ça en fait des choses, le coup de vieux me guette !

 

Bon allé, surtout je ne lâche rien et on se fait plaisir avec ces macarons de fête: les macarons au champagne. J'ai fait une petite déco doré,  je ne suis pas certaine que la photo le fasse vraiment ressortir mais bon, tant pixxxxx.... je voulais mettre plus de colorant, mais j'ai eu peur que cela ne fasse trop rococo.

  P1040770.JPG

Pour la recette des coques, vous commencez à la maîtriser sur le bout des doigts, elle est par ici.

 

Pour la ganche, rien de plus simple:

  • 200g de chocolat blanc
  • 50g crème liquide
  • 70g champagne

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

 

Pendant ce temps, mélanger le champagne et la crème puis porter à ébullition.

 

Ajouter progressivement le mélange crème/champagne au chocolat blanc en remuant bien.

 

Réfrigérer jusqu'à complet refroidissement.

 

Il ne vous reste plus qu'à garnir les coques et à les déguster !!

P1040774.JPG

Publié dans Gourmandises

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C
<br /> <br />  Quelle horeur! dernier anniversaire dans la vingtaine...tu me fais rire...bon anniversaire quand même avec un ptit<br /> peu de retard! j'ai juste presque le double de ton âge et ça va bien pour moi!<br /> <br /> <br /> bises et bonne semaine ma vieille (ha, ha!!)<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> superbes ces macarons jen veux bien un ^^..<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Alors ça c'est original !! Des macarons on en voit de toutes les couleurs et à tous les parfums, mais ça bravo, je n'avais encore jamais vu ! Et ça me plairait bien de gouter.. ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> très bon dimanche de Pâques!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> hum...terrible, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Super intéressant cette ganache dis donc ! La ganache de la grande classe hi hi hi. Bon passage dans la trentaine (contente quand même de constater que t'es plus vieille que moi hi hi hi) Gros<br /> bisous Carinette !<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Les jours ne sont beaux que par leur lendemain.  M.PAGNOL<br /> <br /> <br /> <br />   Bonjour Carinette,  aaaah  ou champagne, et pourquoi pas !!<br /> <br /> <br /> <br /> Le soleil est seul dans le ciel bleu ** bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Une occasion, comme un mariage peut-être<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> très beaux macarons pour une très belle occasion<br /> <br /> <br /> biz ma fille<br /> <br /> <br /> papounet<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ho ba dit !! alors  moi j'suis mémère  à 42ans et toujours pas goûté au maccarons champagne  mince alors  !!! mdr !! BON ANNISINCERE BONENTERREMENT DE JEUNE DEMOISELLE et<br /> surtout  BON MARIAGE que  les années qui viennent te combles de joies de bonhers !!! bizz coco<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci ma belle, c'est très gentil !!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> je me sens vieille du haut de mes 36 ans<br /> <br /> <br /> je t'en veux tellement que je ne te dis pas que tes macarons sont superbes<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Alors avant de chiper un joli macaron parfaitement réalisé, je te souhaite un anniversaire aussi doux que tes jolies préparations !!<br /> <br /> <br /> Bisoussss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est gentil<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Ils sont trop beaux, bravo !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Ils sont beaux en tout cas !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> des macarons au champagne...! et oui c'est normal tu les réussis tellement bien ces petites merveilles.<br /> <br /> <br /> je te souhaite un merveilleux anniversaire ma belle, une journée ensoleillée et pleins de cadeaux. Pour moi tu as été le plus beau cadeau de ma vie.<br /> <br /> <br /> pleins de bisous ma belle, je t'aime.<br /> <br /> <br /> susu18<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup ;-)<br /> <br /> <br /> Gros bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Original !! pourquoi pas ça m'a l'air bien gourmand !!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Whaooooo ils sont beaux!!! J'adore le champagne oups mais chut lol. Bisou ma belle<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> mazette on ne se refuse rien<br /> Et t'as bien raison<br /> Bon dernier anniversaire dans la vingtaine alors<br /> bizzzz* <br /> <br /> <br /> <br />
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