Nuggets de poulets comme au Mac...

Publié le par Carinette

Des nuggets excellents qui vous feront oubliez, à vous, et à vos enfants, ceux du fast food. Et oui, vous avez beau répéter à vos enfants que la nourriture du fast food n'est pas bonne pour la santé mais ils n'écoutent rien?!

En toute honnêteté, à leur âge, vous vous souciez de votre cholestérol, de votre diabète ou des acides gras trans...hum ??? Non pas vraiment, hein?

Voilà pourquoi la meilleur solution n'est pas de leur faire un long discour, mais plutôt de leur faire goûter des nuggets maison et ils comprendrons très vite où se trouvent les meilleurs nuggets !

 

Pour vous aider, voici une petite recette que je fais régulièrement et qui a déjà fait ses preuves.

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Ingrédients pour 2 personnes :

 

- 2 blancs de poulet

- 6 cuillères à soupe de chapelure

- 1 cuillère à soupe de gomasio

- farine

- 1 cuillère à soupe de soupe à l’oignon déshydratée

- 1 oeuf

- sel et poivre

 

Couper les blancs en morceaux (ou lanières, ou choix).

 

Mélanger la chapelure, le gomasio, la soupe à l’oignon.

 

Battre l’oeuf en omelette dans un bol. Saler et poivrer (molo sur le sel, car entre le gomasio et la soupe à l’oignon, ça fait déjà pas mal…).

 

Verser de la farine dans un bol.

 

Tremper les lanières de poulet dans la farine, puis l’oeuf, puis le mélange à base de chapelure.

 

Faire cuire les nuggets dans une poêle avec de l’huile chaude. Le tout doit être joliment doré.

 

Servez-les sans attendre avec des potatoes ou de la salade verte (oui car maintenant je suis à un âge où ma santé m'importe ) et du ketchup maison.

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Publié dans Les viandes

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patounet 12/02/2011 23:18



nous en avons mangé hier soir, mais celles du supermarché et super dégoutantes....! celles-ci tombent à pic...


biz


Papounet



missgourmande 12/02/2011 22:17



cela vaut largement ceux de chez Mac do. ; je n'en doute pas


bon dimanche bizzzzz



Phoenie 12/02/2011 21:10



Mon chéri adore les nuggets, d'ailleurs c'est ce qu'il prend à la place de l'hamburger, chez le géant américain... je voudrais bien en faire maison mais je crains de ne pas maîtriser la cuisson.



Carinette 14/02/2011 12:10



n'ai pas de craintes, c'est une friture toute simple, et en plus la pannure ne se détache pas (et vi, ça m'arrive pour certaine pannure, car je n'ai pas de friteuse, mais pas là!) et une fois que
c'est doré, c'est que c'est prêt!


Bisous



laurence 12/02/2011 18:26



bonsoir,j'aime bien les nuggets avec une salade vaut mieux les faire soit mm au moins on sais ce qu'il y as dedans les tiens sont sympa merci de ta visite bonne soirée bise



drissia 12/02/2011 15:38



c'est magnifique!!bien dorés,meilleur que chez Mac....


bisous et bon week end!!



bedou-bedon.over-blog.fr 12/02/2011 11:50



Ah bien voilà, un article intéressant, pour moi la future maman.


Je pense que ma petite nièce de 4ans, serait une grande fan également...


Bon week.



estelle 12/02/2011 11:39



miam!!!


en plus j'avais idée d'en faire cette semaine comme c'est les vacances, j'en ai trouvé avec du corn flakes, à voir


par contre je vais aller te "piquer" ta recette de ketchup maison


ça m'intéresse bien