Gâteau de semoule au sirop d'érable

Publié le par Carinette

Afin de nous préparer à notre futur séjour au Canada, j'ai eu l'envie de faire un gâteau de semoule, mais pas au caramel comme nous avons l'habitude, non, au sirop d'érable !

 

Le goût est très subtil, c'est un véritable délice

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Ingrédients pour 6 ramequins:

  • 500g lait
  • 70g de semoule fine
  • 40g de sucre
  • 1 oeuf
  • sirop d'érable

 

Dans une casserole, porter le lait et le sucre à ébullition.

 

Ajouter la semoule et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable. Baisser le feu et laisser gonfler la semoule 5min environ.

 

Retirer la casserole du feu et ajouter l'oeuf, battre énergiquement.

 

Dans les ramequins, verser un fond de sirop d'érable, ajouter la préparation à la semoule.

 

Faire cuire 15min dans un four préalablement préchauffé à 210°C.

 

Laisser revenir à température ambiante puis placer 1h au réfrigérateur avoir de déguster. Bon voyage !

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Publié dans Desserts

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Nat 07/02/2012 16:48


Excellente idée, le sirop d'érable à la place du caramel, ça doit être délicieux !! bises

laurence 03/02/2012 15:40


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

bouchra 01/02/2012 22:42


super bon 

belle maman 01/02/2012 11:50


Hummm ! Bonne idée et dessert approprié pour notre hiver qui s'installe !


Très beau séjour ! bisous a vous deux

Carinette 15/02/2012 09:07



Merci beaucoup!


Bisous



susu18 31/01/2012 22:18

c'est simple mais c'est délicieusement bon. Au sirop d'érable pourquoi pas. susu18

Carinette 15/02/2012 09:06



Bah oui, surtout que maintenant tu en as du made in Canada et fait-maison en plus!


Bisous



patounet 31/01/2012 22:17


pas grand chose à dire à part J'ADORE....! J'ai toujours aimer les gâteaux de riz ou à la semoule...


biz


Patounet

Carinette 15/02/2012 09:05







red 31/01/2012 22:08


bonsoir carinette,


j'aime beaucoup ton gâteau de semoule et au sirop d'érable une très belle idée ........

afaurore 31/01/2012 21:45


la chaaaaaance d'aller au Canada. Il me tarde d'y retourner refaire mon stock de sirop d'érable