Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat blanc

Publié le par Carinette

C'est avec cette recette que je participe au concours organisé par Régilait.

P1020732.JPGLe but est simple: créer une recette à base de lait en poudre.

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Ingrédients pour une vingtaine de cookies:


- 30 g de beurre

- 100g de beurre de cacahuète ("crunchy" de préférence)

- 3 cuillère à soupe de lait en poudre

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 150g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150g de farine

- 100g de chocolat blanc


Mettre le beurre de cacahuète dans un saladier et ajouter le beurre mou. Mélanger et ajouter l'oeuf, le sucre, le lait en poudre et  le sucre vanillé.


Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter alors la farine et la levure chimique. Mélanger et ajouter le chocolat blanc en pépite (j'ai pris une tablette que j'ai concassée).

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Pétrir la pâte puis former une vingtaine de boules. Aplanir ces boules et les poser sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone.


Préchauffer le four à 180°C et enfourner 12 min pour des cookies fondants et 15 min pour des cookies croustillants.P1020736


Attendez qu'ils refroidissent avant de vous jeter dessus, sinon, gare aux brûlures!

 

Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du noir, ajouter un filet de sirop d'érable,des cacahuètes... bref, à vous de suivre vos envies.


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Publié dans Gourmandises

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Caly 17/07/2010 21:39



miam miam, je t'en prends quelques-un....



Valérie 17/07/2010 13:36



On réalise pas mal de recettes avec ce lait en poudre


Je te souhaite un très beau WE, bize.
Valérie



oum koulthoum 17/07/2010 09:11



ils ont l'air délicieux, bonne chance pour le concours



cecile 16/07/2010 22:21



des cookies !!  j'en reve !! mais trop chaud pour cuisiner !


bises



Miss Tablier 16/07/2010 22:21



Trop gourmands ces cookies !!!!


Bisous



mimi 16/07/2010 21:45



trés beau tes cookies


et bonne chance pour la concours



nadine 16/07/2010 17:05



bonne chance pour le concours



Carinette 16/07/2010 17:31







susu18 16/07/2010 11:16



un régal pour les yeux et quel délice ça doit être pour le palais..!


 



patounet 16/07/2010 11:12



je suis désolé, mais là je  (enfin ma langue pend plus que ça) et ça se garde bien?!!!! deux semaines c'est pas
trop?


biz de ton papounet



Carinette 16/07/2010 16:19



Bah c'est surtout qu'il n'y en a plus en fait.....


Bizou



sab 16/07/2010 09:05



tout simplement gourmands!!!



Isma 16/07/2010 08:52



Un régal ces cookies ! bisous