Cheesecake sur lit de speculoos

Publié le par Carinette

Allé, pour se réconforter, un peu de gourmandise ne fera pas de mal !
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Pour 1 cercle de 26cm :

  • 400g de fromage frais
  • 400g de crème liquide
  • 200g de speculoos
  • 160g de sucre
  • 100g de beurre
  • 4oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé


Mixer les speculoos et ajouter le beurre fondu.

 

Beurrer le moule (un moule à manquer sera bien pratique) et tâpisser le fond avec du papier sulfurisé.

 

Tasser le mélange speculoos/beurre dans le fond du moule et réserver au réfrigérateur.

 

Battre le fromage philadelphia au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse. 

 

Ajouter les sucres, les oeufs et la crème.


Verser le mélange sur la base aux spéculoos et mettre à cuire pendant 45min dans un four préalablement chauffé à 180°C.

 

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

 

Laisser refroidir et servir tel quel ou accompagné d'un coulis de fruits ou même de caramel au beurre salé.

 

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Publié dans Desserts

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B
<br /> Tout va bien ma belle? Gros bisous à toi<br />
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C
<br /> <br /> Coucou!<br /> <br /> <br /> merci pour ton message, oui je vais bien merci.<br /> <br /> <br /> Plus trop le temps de venir ni en cuisine, ni sur le blog ;-)<br /> <br /> <br /> Et toi, comment vas-tu? ton petit Homme grandi bien?<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> <br /> Avec ce fond en speculoos, ce cheesecake doit être délicieux !! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> oh la la   miam miam ..je viens de chez ti bidou   et  je ne suis pas déçue  avec ta recette  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne soirée et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Houu ça sent les vacs par ici ;)<br /> <br /> <br /> Bisous à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Rhoooooo délicieux !!!!<br /> <br /> <br /> Avec cette pluie, il faut bien se faire plaisir<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> ça m'a l'ai bien bon tout ça....!<br /> <br /> <br /> bisous les vacanciers<br /> <br /> <br /> patounet<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Heuh, t'aurais pas déjà gouté par tout hasard ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> tu me donnes envie d'en faire ! bravo<br /> <br /> <br /> "belle'' journée Carinette , ici sous la pluie...<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> un délice ma chère bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Avec les spéculoos, trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> excellent dessert<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Ahhhh mon dessert favori !! .. hihihi .. Que ce soit avec le coulis ou le caramel, moi j'en veux bien volontiers !! Il a l'air si crémeux !!<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> mumm il a l'air très onctueux ton cheesecake !!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> une gourmandise qui me plait beuacoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> hummm, superbe bravooooooooooooo<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Ohlala quelle gourmandise hummmm Bizzzz ma belle<br /> <br /> <br />
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