Boulettes de poulet aux saveurs de l'Italie
Pour 10 boulettes:
- 2 escalopes de poulet
- 1 cuillère à soupe de pesto
- 6 tomates confites
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- sel, poivre
Mixer le poulet cru. Ajouter le pesto Les tomates confites en morceaux la chapelure.
Bien mélanger.
Former les boulettes, puis les cuire dans une poêle anti-adhésive. Pas besoin de mettre de matière grasse, les pesto contient suffisamment d'huile d'olive.
