Blanc de poulet grillé au sirop d’érable

Publié le par Carinette

J’ai bien faire ce type de recette car je trouve que le sirop d’érable se marie divinement bien avec la viande blanche.

 

L’autre jour, en feuilletant un magazine de cuisine, je suis tombée sur cette recette, alors je me suis dis qu’il fallait absolument que je teste cette variante !

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Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 blancs de poulet
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 4 cuillères à soupe de ketchup
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de poivre concassé

 

Saler les blancs de poulet et les disposer dans un plat.

 

Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, le ketchup, l’huile et le poivre.

 

Verser les 2/3 de la sauce sur le poulet et laisser mariner au moins 1h.

 

Faire griller les blancs de poulet 6 min par face en arrosant du reste de la sauce. Servir aussitôt avec une salade ou des chips maison.

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La marinade empêche la viande de se dessécher durant la cuisson, c’est un véritable régal !!

Publié dans Les viandes

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Isa 09/07/2011 18:29



Belle alliance... Cela a l'air très appétissant.  A tester bientôt. Bonne soirée



Eliane 04/07/2011 06:54



 



 
Bonjour Carinette
Très bon début de semaine, a demain



Séverine 03/07/2011 11:59




Coucou ma belle un petit clin d'oeil pour toi sur mon blog


Bizou



sonia 02/07/2011 15:37



mmmm delicieux et coloré comme j'aime^^



Eliane 02/07/2011 15:02




Bonjour Carinette
Excellent samedi, bon repos



afaurore 01/07/2011 20:57



j'attends avec impatience zhom qui rentre demain du Québec avec mon stock de sirop d'érable 



bouchra 01/07/2011 18:33



un délice ma chère bon weekend



Audrée 01/07/2011 16:19



J'en ai enfin en ma possession (du sirop d'érable) Miammmmmm !



sandra 01/07/2011 16:17



hum...tu as du te régaler!



melayers evelyne 01/07/2011 14:32



une viande bien accommoder super moelleuse hummm!!! bisousss



kitchenette 01/07/2011 11:43



Tu as raison: les marinades subliment les viandes !!


J'aime beaucoup le sirop d'érable, c'est vraiment excellent !! .. Une bien chouette assiette !! .. Humm, tu me donnes faim !! hihihi Et des chips maison : wouhaaaa


Bisoussss


kiki



Eliane 01/07/2011 10:38



Bonjour,Carinette, on va adorer !




Belle journée de soleil   a bientôt



susu18 01/07/2011 10:09



hier soir il y avait blanc de poulet au menu, mais cette recette m'a l'air bien sympa.


bises


susu18



Carinette 01/07/2011 14:19



Essaie  et tu verras ;-)


Bon week


Bisous



regine 01/07/2011 08:15



je n'ai pas encore goute que je l'ai mis en 'favoris' le poulet c'est bien mais avec le siropd'erable c'est mieux merci



Carinette 01/07/2011 14:20



N'hésitez pas à me faire part de vos remarques si vous testez la recette.


Bonne fin de journée