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Encore une petite recette en sucré-salé.
J'adore cette pizza, elle est très vite préparée et change de la pizza-tomate. C'est assez surprenant, mais nous avons beaucoup aimé.
Ingrédients pour une belle pizza:
Pâte:
Garniture:
Dans un bol, mettre l’eau tiède (35°C étant l’idéal) le sucre et la levure. Couvrir et laisser la levure « se réveiller » pendant 15 à 20 min.
Dans un robot, mettre la farine, le lait en poudre, une pincée de sel et le levain (eau + levure) et l’huile.
Pétrir pendant10 à 15 minutes.
Couvrir le bol et laisser lever 2 heures près d’un radiateur ou dans votre four chauffé au minimum puis éteint.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariner. Déposer ensuite la pâte sur la plaque du four, éventuellement recouverte de papier sulfurisé.
Répartir en fine couche de la crème fraîche sur toute la surface de la pâte.
Disposer des tranche de chèvre ainsi que des tranches de magrets.
Verser du miel en filet.
Faire cuire 15min dans un four préalablement préchauffé à 220°C.
Vous pouvez parsemez de la roquette dessus avant de servir.
Avec cette recette, je participe à la ronde interblog. Le principe est simple, Jessica doit venir piocher une recette chez moi, et moi, je pioche une recette chez cuisinons en couleurs.
Nous sommes au mois d'avril, et qu'est ce qu'on mange au mois d'avril ??? du chocolat !! C'est donc tout naturellement que ma préférence s'est portée sur cette recette de fondant au chocolat, et croyez-moi, je ne le regrette pas, il est aussi bon, qu'il est simple et rapide à réaliser.
Ingrédients:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ou au bain marie.
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes..
A la sortie du four, laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Vous voyez, il n'y a rien de plus simple !
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