Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Publié le par Carinette

Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Un peu de soleil à partager au moment de l’apéritif, ça vous dit ?

Assez simple et rapide à préparer (et encore plus si vous prenez une pâte toute prête), cette recette est idéale pour les repas à partager.

Les ingrédients qui composent la garniture sont assez doux et font de cette pizza un plat apprécié par les grands tout comme par les petits (qui en plus seront ravis de pouvoir manger avec les doigts !).

Les recettes ci-dessous vous aideront à réaliser cette pizza.

 

 

Ingrédients :

Si la pâte est maison, la diviser en 2 et étaler finement de manière à former 2 disques de taille à peu près similaires.

Si la pâte est industrielle, il suffira juste de passer un rapide coup de rouleau dessus afin de l’aplanir un peu (la pâte ne doit pas être trop épaisse, sinon la pizza sera trop bourrative).

Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Placer un premier disque sur une feuille de papier cuisson.

Recouvrir la pâte d’un peu de crème fraîche en laissant 1 petit centimètre au bord puis de déposer des morceaux de fromage de chèvre.

Parsemer la pizza d’oignon puis ajouter du lard émietté. Les morceaux d’oignon et de lard ne doivent pas être trop gros sinon vous allez rencontrer quelques difficultés au moment de « vriller » la pizza. Poivrez légèrement.

Recouvrir le tout du second disque de pâte à pizza et appuyer légèrement sur tout le pourtour du bord afin de les soudes ensemble.

Faire des incisions dans la pizza en commençant à quelques centimètres du centre afin de former un soleil ( je me suis aidée d'un emporte-pièce afin de bien former le centre). Les branches ne doivent pas être trop larges.
 

Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Vriller délicatement chaque branche.

 

Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Placer la pizza sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 à 20 min dans un four préchauffé à 180°C.

Et voilà, il ne reste plus qu'à tirer sur une branche pour déguster cette pizza.

Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy
Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy
Pizza soleil à partager, oignon rouge, fromage de chèvre et lard laqué crispy

Publié dans Tout pour l'apéro !

Commenter cet article

Angelilie 05/03/2017 18:24

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. au plaisir

Carinette 10/03/2017 14:09

Merci beaucoup pour votre commentaire.
A très bientôt.

DAFFYCO 27/02/2017 14:19

Je ne l'ai pas encore essayée celle ci. Je note.

Carinette 10/03/2017 14:08

J'espère que le mariage des saveurs te plaira ;-)